富有盛名的均安烧猪最先被“摆上台面”，各个地区的食客代表合力分切烧猪为本次发现之旅剪彩。师傅还在分切烧猪和蒸猪的时候，来自大良的食客“雷公”已经按耐不住，也顾不得面子偷吃了一块，“真系正啊！”他还特意描述了一番：“蒸猪没有那么腻，也没那么热气，但是烧猪就非常脆，口感很好。”雷公打算将这次发现之旅所有站点的活动都参加完，第一站大良美食也让他记忆深刻。
带有浓郁地方风味又大众化的均安蒸猪、均安特色烧猪、均安煎鱼饼、均安大头菜等，都悉数到齐，食客们感叹，均安美食都是非常家常的菜肴，能在简单中作出特色，真的不简单。
本次活动也是“骏景酒店杯”2010均安旅游美食文化节的其中一个内容，而特别之处在于，将美食与旅游资源整合，而不是互相孤立去推广。文化节在7月15日至8月22日期间，均安想借此推动均安以旅游为主体的第三产业发展。文化节以“美食到镇，走近均安”为轴线，注重均安美食美景的推广，务求让更多的客人感受顺德美食美景的动人魅力，亲身体会均安美食美景的精髓所在。
旅游美食文化节期间，将有“龙苑杯2010均安名菜名厨名店评选”、“李小龙乐园杯2010均安旅游美食摄影大赛”、 “骏景酒店杯2010均安旅游美食嘉年华啤酒狂欢夜、均安十大名菜慈善千人宴”等十多项主体活动轮番上演。全球最大的李小龙纪念铜像也将在此期间（时间未定）举行盛大的落成揭幕典礼。
本次“顺德美食，好味到镇”系列活动由顺德区文体旅游局主办，是“今年中国顺德岭南美食文化节”的内容之一。方式是，组织珠三角各地的市民，去到顺德各个镇街，进行“美食＋特色景点”的自驾车游览，进一步挖掘顺德十个镇街的传统美食，并向珠三角市民推广。
顺德区委宣传部常务副部长、区文体旅游局常务副局长张新杰说：“顺德名店名厨汇聚，顺德的十个镇街都隐藏了很多烹饪高手，通过‘顺德美食，好味到镇’能更好推广美食吸引珠三角食客，希望顺德成为一个吃了不想走，玩了还想来的地方。”
□海梅 通讯员 李俊初 （编辑：柱子）
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