顺德城市网消息 勒流名菜联盟标准启动会议近日召开，东海、宏图、君王、聚福山庄等四家勒流最具代表性的饮食名店与区局标准化科、区质量技术监督标准、编码所一起讨论分析。
针对勒流名菜联盟标准的名称、内容、工作推进方式等几个方面，与会人员进行了热烈的讨论。记者了解，东海、宏图、君王和聚福山庄等四家勒流餐饮名店，先期拟联合推出煎焗魽鱼、煎焗鱼嘴、菜远炒水蛇片、水蛇羹等四个代表勒流特色的传统和原创菜式联盟标准，意在通过勒流名菜联盟标准的制定，进一步促进勒流餐饮产业的发展，同时擦亮“勒流名菜”这一金字招牌。
据悉，四家勒流餐饮名店，将在勒流分局、标准化科以及编码所的指导下，正式开展四项勒流名菜联盟标准的制定工作，并拟在今年12月底推出联盟标准初稿和召开标准审查会，在2011年初正式推出该四项联盟标准。
□海梅 通讯员 李晓婷 （编辑：大米）
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