赵万雄带队在合诚农贸市场肉档检查
顺德城市网消息 昨日（1月20日）上午，顺德区政府政务委员、区食安委主任赵万雄亲自带领执法队伍，深入北滘镇酒店、百货超市、农贸市场等企业，开展春节前食品安全专项检查。
当日，检查组针对春节期间食品消费特点，重点检查了食品生产企业的原辅材料使用情况及卫生状况；严格检查了餐饮单位环境卫生、操作流程、餐具消毒及从业人员健康体检等情况。同时，对食品流通领域的农产品、畜产品、含乳制品等重点食品进行检查。
“被检单位食品安全生产意识普遍较强，能够按照《食品安全法》的要求，制定安全管理制度，落实食品安全生产责任，食品原料索票索证台账清楚，生产加工工艺流程合理，餐饮从业人员持证上岗，生产、流通、餐饮许可证等证照均能按规定进行悬挂。”赵万雄肯定了北滘镇春节前市场食品安全监管工作，并表示要加强节前市场食品源头和流通环节安全监控，确保市民群众吃上放心食品。
据透露，检查中也发现个别单位生产经营场所餐厨垃圾桶未加盖、个别从业人员健康体检证明未及时出示等细节管理问题。对发现的问题，检查组当场要求立即整改，并落实相关监管部门对其进行跟踪督查。赵万雄建议，春节即将来临，北滘镇要加强节前市场食品源头和流通环节安全监控，如进一步加大生猪等农产品的监管力度，确保市民群众吃上放心食品。
据了解，北滘是顺德区的“广东省食品安全示范镇”。截止去年底，全镇共有食品生产加工企业127户，流通领域共有食品经营户2168户，消费领域餐饮行业520户。
□钟柳梅 通讯员 罗乐 范宜超（编辑：平川）
