顺德城市网消息 顺德作为广州亚运会佛山赛区比赛场馆和定点接待酒店的区域，保障任务非常重，记者近日了解到，区食安办采用多种措施保障食品安全。
区食安办有关负责人介绍，专门草拟了《2010年广州亚（残）运会顺德赛区食品安全保障工作方案》来确定目标、分解落实任务到各职能部门和镇街，同时制定的还有《顺德区2010年广亚运会食品安全应急预案》，目的是有效预防、及时控制亚运会期间发生食品安全突发事件。
亚运保障成员单位特别探讨食品安全保障的薄弱环节和形势，成员单位之间健全衔接机制，上下联动、无缝对接，对重点食品、重点环节和重点地区监督巡查。特别是深入到作为赛区世纪莲体育中心和亚运指定接待饭店新君悦酒店，仔细检查进货台账、原料储存，烹饪加工和环境卫生等情况，了解其在食品安全工作中遇到的困难，提供指导和帮助，确保辖区定点酒店高标准、严要求顺利完成食品安全保障工作。
该负责人还表示，对食品安全的宣传也极其重要。区食安办就牵头组织了各镇（街道）、部门在辖区分别举办食品安全宣传月，“餐饮服务食品安全宣传日”现场宣传咨询活动，还利用网格化宣传方式，印制食品安全宣传海报和小册子，在辖区的超市、肉菜市场、学校、工地、社区宣传橱窗等重点场所张贴海报、派发小册子。同时，区食安办还组织举办了《食品安全法》培训班，营造全民关注食品安全的氛围。
□海梅 （编辑：平川）
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