工厂化养鱼，农民手中的鱼养得更大（资料图）
顺德城市网消息 记者从顺德区经济促进局获悉，预计全年水产养殖面积21.2万亩，产量23.7万吨，产值37.6亿元，增幅1.2%，预计全年种植业产值15亿元，同比增加1.06%。顺德区经济促进局常务副局长岑伟垣曾透露，顺德今年将通过大力发展设施农业、构筑农产品流通和深加工体系、发展外延农业等措施全面推动传统农业升级转型，提升农业现代化，带动农民增收。
温室大棚种植，利润翻几番
如何让土地的产出更高？这是发展现代农业的目标和动力。记者了解到，目前顺德区内陈村、伦教、北滘、勒流、杏坛等各镇街的农民在种植业上主要以传统的种植菊花、年桔为主，蝴蝶兰、红掌等高档花卉的种植技术还掌握在高端生产经营的农业企业手里。据不完全估计，年桔每亩的纯利润大概是7000元～8000元，而蝴蝶兰每亩的纯利润可达5万—6万元左右。因此，如何大范围推进高档花卉种植，带动农民增收是“顺德农业”必须要思考的一道题。
在北滘高村水闸旁的顺德北滘农民创业园内，1000亩的地里尽是花木。其中50亩属于顺德在2010年推进的高档花卉大棚种植项目，以种植红掌、凤梨等优质花卉为主。据悉，2011年～2012年间，这里将以每年建设高标准大棚50亩的速度继续推进大棚种植。此外，陈村花卉世界兰花基地今年也将建设高标准大棚50亩，以种植蝴蝶兰成花为主。
顺德区经济促进局农业发展科相关负责人曾把传统种植业与高档花卉大棚种植的利润作了个比较，利润可翻几番，并认为随着农业资源日益短缺，传统农业在顺德的发展空间日趋狭窄。而陈村镇今年在大力发展现代农业方面，将继续按“公司+农户”的经营模式，进一步推广温室大棚种植。
工厂化养鱼产量是传统养殖的20倍以上
生生水产股份有限公司承建的工厂化海水养鱼项目经过上半年的安装调试，终于正式投苗试验，在5月底投放龙趸，珍珠龙趸，青龙斑，东星斑，金钱斑，老虎斑。这标志着我区水产养殖品种结构发生了质的突破，终于可在顺德辖区内进行海水品种的养殖。全德养殖场承建的工厂化淡水养鱼项目在去年底投苗，至今年3月份进行阶段性总结，从试验数据可知，3个月的时间所试验的泰国笋壳鱼在18立方米的水体中净增重122斤，折合成亩产量达4500斤，而同规格的苗在土池中只能达到86斤的产量，水体利用效率增长50多倍，工厂化养鱼的高产出、高效益得到充分的体现。
岑伟垣接受媒体采访时曾说到，顺德在发展现代农业的过程中，将通过设施农业对传统农业进行大提升、大改造，一个是推进大棚种植，一个是大力发展工厂化养鱼。因此，除了上述提到的大棚种植，工厂化养鱼将是今年农业管理部门的又一重心工作。
记者了解到，目前，工厂化养鱼有三个试点，分别在勒流、乐从、陈村，现正处于最后的可行性论证、技术方案制定、设备选型阶段。这种模式一旦成功，并且能够做到技术本地化、设备小型化、品种多元化，顺德政府将会通过“公司＋农户”的产业化模式，吸引民间资本投资，使之成为顺德的新型产业和新的经济增长点。
据悉，工厂化养鱼除了大幅度提高产出率外，还有三大优势：一是优化养殖品种结构，既能养淡水鱼，也能养海水鱼，比如青斑、龙趸甚至东星斑，将是顺德农产品养殖的重大突破；二是恒温养殖，能够抗御自然灾害的威胁，高温不怕，低温也不怕，打破农民靠天吃饭的局面；三是无菌养殖，能够确保水产品的质量。“工厂化养鱼年产量可达80公斤/立方米，产量是传统养殖的20倍以上，经济效益可达传统养殖的30倍以上。”
■区镇给力
高档花卉大棚种植每亩补助5万元
顺德在2010—2012年为将大力推进大棚种植高档花卉项目，并给予投资者和种植者相应的扶持，出台《高档花卉大棚种植扶持专项资金管理办法》（以下称办法”），提出区财政从2010年起，连续3年安排扶持种植高档花卉专项资金，以做大做强蝴蝶兰、红掌等高档花卉产业，以推动传统种植业升级转型。
根据“办法”，在2010年至2012年3年内，顺德将对符合申报条件的农业企业每年新搭建并经验收合格，与农户签订租赁承包合同的标准化温室大棚每亩补助5万元。
勒流：勒北村民致力生态高产养殖
河水清澈，古树葱茏，基塘广阔，鱼塘里养着助村民致富的高产鱼虾，良好的生态农业环境足以让许多勒北村民引以为豪。目前，勒北村正努力建设成为以生态示范农业为龙头的现代生态村。
据了解，受惠于顺德水道丰富优质的水资源，加上村内厂房少，污染相对较小，勒北的河涌及鱼塘水质一直保持良好状态，水产养殖一直是勒北村的特色农业。前几年，在区、街道的支持下，勒北村高标准整治了基塘4300多亩，并进一步加强了对工业污染源的控制管理。同时，不断完善农业园区的道路，以方便耕户及货车进出。一系列的措施使勒北村养殖条件得到极大改善，促进了农民增产增收，村民养殖热情持续高涨。目前，加州鲈、鳝等高产鱼已成为该村出产最多的水产品。
□梅子（编辑：谢全）
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