顺德花卉业古今谈

　　20世纪80年代以来，顺德的“两家一花”（家电、家具制造业和花卉种植业），作为最具特色的支柱产业而驰名国内外。如果说，家电、家具制造业在顺德由改革开放的春风催生，尚属二十出头的后起之秀，那么，花卉果木种植业，则堪称“齿德兼尊”，历经的岁月远比顺德立县500多年历史古老得多。 

　　旧志记载，“陈村岁载花果出售诸郡，自汉例献龙眼、荔枝，宋贡异花，盖由来已古。”关于广东进贡龙眼、荔枝的史实，据史书记载，始于两千一百多年前的汉武帝时期。当时中央朝廷征服南越国（国都在广州）后，运送龙眼、荔枝、柑橘苗木各100多株回京城长安（今西安市）种植，但因水土不宜，长势不佳，不能结果，转而诏令南海郡年年以快骑进贡鲜果。陈村地近郡治广州，所谓“自汉例献龙眼、荔枝”，大抵缘起于彼时。遥想当时陈村一带的园艺业，已经很有些名堂。可惜年代久远，进贡佳果奇花的详情已很难从史籍文献中见到了。 

　　现今可见到的有关陈村花木规模种植的详细文字记载，是在明、清时期。经济史专家研究表明，明代立国后，特别从明中叶起，珠江三角洲进入迅速开发期，农业发展日益趋向商品化，作为高产值的经济作物花卉果木与蚕桑业一道，成为顺德地区农业的重要项目。当时，陈村一带园圃密集，栽培技术居岭南地区首席地位。著名学者屈大均《广东新语》记载：“（陈村）居人多以龙眼为业，荔枝、柑、橙，诸果居其三四。比屋皆焙取荔枝、龙眼为货以致末富……他处欲种花木及荔枝、龙眼、橄榄之属，率就陈村买秧，又必使其人手种搏接，其树乃生且茂，其法甚秘。故广府场师以陈村人为最。”明嘉靖年间的王世贞《弇州山人四部稿》也明载“顺德陈村之荔枝、龙眼诸佳果异卉流俎天下”。连公元10世纪时专为建都广州的南汉朝廷培育花卉果木的广州花地湾也未能膺此盛誉，可见陈村花果种植业自古已非寻常。 

　　清代，陈村一带花木种植的规模进一步扩大，有关记载更多地见之于志乘和诗文集。翻阅文献，可以知道花贩成群结队到此以船只将花卉运往广州及远近州府，“渔舟曲折只穿花”、“村前弥望皆为花”、“船头花影垂垂簇”、“户以花为业，村将酒占名”，正是当年花乡陈村的真实写照。陈村以外，大良、容桂、伦教、龙江、龙山等乡堡的花圃也为数不少，而且各有特色。在北国“万花纷谢一时稀”的隆冬时节，顺德花乡又是如何景象？清乾隆年间生活在有“百花村”美誉的陈村弼教的杰出诗人、画家、书法家黎简，有首《中园晴玩有作》，历历如绘地为后人留下了一组栩栩如生的纪实镜头—— 

　　残冬日归早春雨，十日始晴春有芳。 

　　海棠日映玉肌紫，丛桂月垂金粟黄。 

　　碧桃欲轻绯桃重，荷叶稍圆蕉叶方。 

　　柚树多花幔霜白，密蜂成阵涌云香。 

　　此诗以挺健拗折的笔触，一气描写了多达七种的花木，颜色、形状、气味、姿态各有不同，给人以万物争荣、生机勃发的感受。时隔两百多年，读来仍然有如身历其境。 

　　清末民初，现代交通工具的出现推动了运销业的发展，顺德花卉种植业更为兴盛。据30年代的有关统计资料，仅弼教一村，就有120多个花圃，花地100多亩，盆花数万，堤围遍植米兰，全村年产鲜花35万斤至50万斤，米兰、桂花、茉莉、玉兰、金橘、四季橘和盆景远销上海、天津、汉口、香港及江浙、福建。日本侵华时期，顺德惨遭浩劫，花圃荒废或改种杂粮，花卉种植业跌至低谷。 

　　新中国成立后，花卉种植业缓缓复苏。50年代后期至60年代初，各公社设立花木场生产花卉出口创汇，但受计划经济局限，规模一般甚小。“文化大革命”时期，花卉生产更被指为“为资产阶级服务”而予以取缔，花木场改种粮、蔗和蔬菜。直至1978年，全县的花卉种植业一直处于停顿状态。 

　　改革开放后，花卉种植业复苏并迅速发展，成为全县（市）“三高”农业的重要支柱，主要产区集中在陈村，旁及伦教、北滘、大良、容桂、勒流等镇。新时期顺德花卉生产的特点，一是生产基地化和现代化，最高峰期，全市专业花场1000多个，面积上万亩，并且采用国际先进设施和生产技术，为顺德传统花卉种植业注入了新鲜血液；二是品种多样化、高档化，除了发展年橘、菊花、兰花、桃花、茶花等传统品种外，还从国外引进了大量温室花卉和观叶植物，品种繁多，争奇斗艳，亘古未见；三是国内外市场拓展迅速，销售范围从国内各省市、港澳地区扩大到东南亚、日本和欧、美各国。两年前，进而兴建了幅员辽阔的陈村花卉世界，集花卉生产、销售、科研、信息和观光旅游于一体，成为目前全国最大的花卉交易中心，各省市乃至世界各国的花商接踵而来，进一步激活了顺德的花卉种植业和销售业。第五届中国花卉博览会在我市成功举办，使古老的百花村成了举国瞩目的美之所在，相信这次空前盛会将给顺德带来无限商机，为源远流长的顺德花卉业掀开更加璀璨夺目的一页。

（编辑：大米）