专家组代表向梁惠英（右）递交评审报告
顺德城市网消息 喜讯，喜讯！今日（8月6日）上午，记者从顺德餐饮业发展研讨会获悉，顺德申报“中国美食名城”顺利通过专家组评审。顺德有可能成为全国首个“中国美食名城”。
根据顺德向中国烹饪协会提出的“中国美食名城”的申请，中烹协派出了顺德餐饮业发展考察专家组，并在昨日对顺德餐饮业发展状况进行了实地考察和研讨。由5名知名学者组成的专家组一致认为顺德具备了“中国美食名城”的基本条件，具有历史文化基础和现实支撑。按照中烹协“中国美食名城”的评审规定，专家组将向中烹协提出授予顺德“中国美食名城”称号的建议。
专家组组长、云南财经大学公共管理学院副院长、教授、管理专家于干千代表专家组提出，希望顺德借“中国美食名城”申报、评选之机，立足粤菜重要发源地的优势，不断传承、创新，扩大粤菜的知名度和美誉度，加快餐饮产业发展，促进企业做大做强。
同时，于干千提出建议，顺德餐饮业要加强品牌建设，加速传统家族式企业向现代企业的转变，树立“走出顺德”的信心，加快“走出顺德”的步伐。“政府要像抓工业一样抓餐饮业，除了鼓励优势企业走出去，还要做好引进来，引进优秀人才、智力和管理办法。”
获悉这个消息后，顺德区委常委、区宣传部部长、区文体旅游局局长梁惠英连说了两次“今天的确很兴奋”，她说，这个消息对于所有生活在顺德的人来说，都是一个大喜事，顺德申报“中国美食名城”顺利通过专家组评审，说明了顺德有这个基础和条件，同时压力也更大。“这是一个起点，顺德将利用这个契机，针对专家组提出的宝贵意见，加大对顺德美食文化内涵的挖掘，不断完善餐饮行业发展中存在的问题，让顺德美食名扬四海。”
顺德一旦被中烹协确定授牌，将成为全国首个获得“中国美食名城”称号的地区。
□钟柳梅 通讯员 江霞（编辑：大米）
