今年的广州亚运会上将看到顺德大学生的身影。记者昨日（7月14日）获悉，顺德职业技术学院酒店与旅游管理系的500多名师生将参加亚运会的餐饮工作，有望为本届运动盛会提供地道、正宗的顺德菜。
顺德区委宣传部常务副部长、区文体旅游局常务副局长张新杰说，顺德是中国三大“厨师之乡”之一，顺德菜是粤菜的重要发源地。顺德区政府正致力发展现代服务业，顺德职院也正在筹办中国烹饪学院，这次有500多名师生参与亚运会餐饮工作，将有利于提升顺德职院的管理和专业水平，也有利于提升顺德美食的影响力。
据介绍，早在2008年北京奥运会期间，顺德职院酒店与旅游管理系的100多名师生就参与了奥运会餐饮工作，无论在菜式营养搭配、烹调技艺、管理服务、英语水平等环节都给主办方留下了深刻的印象。目前，经过重重筛选挑选出来的500名师生已经在做各方面的准备，如英语口语训练、烹饪技巧培训等，他们将负责餐饮厨房、餐饮服务等工作。
顺德职院院长夏伟谈到，顺德职院要继续引领高等职业教育的发展，并向国际化方向迈进，把学生培养成具有被国际认可的专业技能人才。本届广州亚运会也给学生的专业发展提供了重要的平台。
（编辑：yukio）
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