顺德城市网消息 （记者陈琴琴 通讯员赵丽芬） 容桂市监分局从3月2日开始，开展了打击火锅底料添加非食用物质和滥用食品添加剂专项行动，暂未发现这些单位存在违法经营或添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为。
据悉，此次专项行动，执法人员主要检查火锅底料经营户、超市、批发市场、集贸市场等食品添加剂销售单位和提供火锅餐饮服务的餐馆，重点检查川菜馆、湘菜馆等餐馆服务单位。
在流通环节，执法人员重点检查经营企业是否违规经营，是否严格落实进货查验管理制度；食品调味料和食品添加剂标签、说明书和包装是否符合法律法规的规定；在餐饮服务环节，重点检查火锅底料及其添加剂进购及使用情况，是否落实食品采购索证索票和查验记录制度，以及食品添加剂“五专”管理制度。
至3月9日止，容桂市监分局共出动执法人员86人次，车辆26车次，检查餐饮企业27户次，其中火锅类餐饮店14户次，检查食品添加剂销售单位20户次，检查集贸市场34个次，检查中暂未发现有食品添加剂销售单位、餐饮服务单位有违法经营或添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为。
（编辑：柱子）
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