堂食恢复后，“老友记”们纷纷上门。【视频：https://shundeplus.shundecity.com/index.php/m/a/83548.html 】
3月1日，顺德发布《顺德区推动餐饮业有序复工复产工作指引（试行）》的通知（以下简称：通知），意味着顺德餐饮业按中风险开展堂食服务。该《通知》发布后，各镇街的餐饮店恢复情况如何、其中又会遇到哪些情况？《通知》发布后，城网君们兵分多路，走访多个镇街了解堂食情况。
“堂食”开放，迎来“老友记”
作为乐从镇示范复业餐饮门店，乐从供销集团旗下荔园酒家和佬渔餐馆严格遵循政府相关部门关于疫情的防控要求，经复业检查验收合格，于3月3日，正式对外提供堂食服务。据该店负责人介绍，昨天晚上就已经有不少街坊、“老友记”来电话咨询喝早茶、订餐等事宜，商家告知必须严格遵循要求等，市民曾生就表示，昨天看店家的微信公众号得到消息，今天一早就和朋友2人过来叹早茶，曾生说政府在防疫方面做得很足，不担心有什么问题，做好防护就好。当天，城网君在荔园酒家看到，大约20多围台的市民在内喝早茶。
同一天，龙江的大型餐饮企业禄福山庄正式恢复堂食，这是龙江镇第一个恢复堂食的大型餐饮企业。城网君在现场看到，在一个原本可以摆上50桌的偏厅里，只摆了20多桌，每桌间隔差不多有2米，生意挺火爆，到了近中午12点时，有一些顾客因为没座位而不得不打道回府。
当天上午10点，在勒流客流量大的龙升北路，冯不记米坊刚刚开门，在店门口一张桌子面前醒目的写着“恢复堂食”四个大字，并在桌面上配有纸巾、消毒液和防控提示牌、消费者登记表。“昨天下午在餐饮群里接到通知后，我们立马叫员工准备了。”该店经理蒙桂凤说，为了等着一天，他们提前就采购好了体温枪、消毒液，以保障消费者的健康为第一，争取在下半年“夺回”失去的营业额。
“一桌一人”，严格遵照中风险防控管理
《通知》明确规定，顺德区餐饮业现阶段按中风险防控管理，餐饮店要对顾客测体温，顾客进店除进食过程外，全程须戴口罩。一人一桌，隔桌就餐，加大就餐者距离……走访发现，当天走访的店家严格按照要求开放堂食。
在荔园酒家，所有顾客进入大厅前都必须接受测温和消毒，工作人员不断提醒消费者戴口罩等各方面的细节。市民需佩戴口罩直至就餐前一刻才能取下，台与台之间间隔在1米以上，每围台起码留下一位顾客的联系方式方便追踪，现场的LED屏幕滚动播放防疫知识等内容。餐饮店员工的信息登记、员工健康状况、消毒记录等均做好台账，方便职能部门或协会随时翻阅和监管。
据佛山市禄福山莊饮食有限公司副总经理邬越峰介绍，禄福山莊严格落实有关规定，为食客们测温、登记资料、手部消毒，顾客享受美食前不能脱口罩，享餐完毕后也要立即戴上口罩，接着工作人员会立即对餐桌消毒，“每张桌子不能超过5个人，不能拼桌，如果顾客排队，我们也会让顾客保持距离。”
而在冯不记米坊，城网君看到，店内干净整洁摆放着四人座的大桌和两人座的小桌共22张桌子，每一张小桌下面只放了一张凳子，每一张大桌下面同向放着两张凳子。此外，在店门口醒目位置还摆放有餐厅消毒记录表、新冠肺炎防控培训手册及培训表、新冠肺炎防控公告栏。“每一个客人进来我们都要求他们进行信息登记，也希望客人们能够多多配合。”蒙桂凤说。
堂食恢复后，有人喜也有人忧
餐饮业堂食恢复后，对不少人来说是个好消息。在龙升北路附近的新宝电器招募中心求职的陈先生说，堂食开放后再也不愁找不到地方吃饭了！“之前在店门口草草吃一点，现在开放了就好多了。”
尽管堂食的开放能够促进一些消费，但受疫情影响也有一部分商家还在愁眉不展。龙升北路一家经营了两年的鱼粉店老板艾先生说“就算恢复了堂食，但人们心里还是有忌讳的，不敢进店里吃。”从早上八点开门，到上午接近11点，艾先生只接到了两单美团订单，更没有人进店。
据顺德区市场监督管理局统计数据，截止3月3日12点前，区内提供外卖（外带）的餐饮单位有1890家、按现阶段中风险等级提供堂食的有585家。（李积麟 李放 邹建华 陈琴琴）
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