“中餐繁荣计划”首批十大选派名厨
(按姓氏笔画排名)
序号 | 姓名 | 工作单位 | 职位 |
1 | 马澄根 | 番禺区沙湾往事如宴 | 行政总厨 |
2 | 王福坚 | 顺德青牛餐饮文化管理有限公司 | 董事 |
3 | 孔庆聪 | 顺德职业技术学院 |
|
4 | 麦盛洪 | 顺德厨师协会 | 会员 |
5 | 吴添权 | 聚福山庄饮食有限公司 | 出品部总监 |
6 | 张长荣 | 丰乐日餐饮管理有限公司 | 出品部总监 |
7 | 林潮带 | 碧桂园凤凰国际酒店管理有限公司 | 出品部总监 |
8 | 罗志坚 | 华桂园 | 行政总厨 |
9 | 梁兆基 | 广式点心师联谊会 | 常务副会长 |
10 | 董国成 | 东海一族鱼翅海鲜酒楼 | 行政总厨 |
“中餐繁荣计划”首批十大培训师
(按姓氏笔画排名)
序号 | 姓名 | 工作单位 | 职务 |
1 | 马汉根 | 广东盛永泰餐饮管理有限公司 | 总经理 |
2 | 王俊光 | 顺德梁銶琚职业技术学校 | 烹饪教研组组长 |
3 | 冯振钊 | 南国餐饮管理服务有限公司 | 董事长 |
4 | 伍诚伟 | 广州市君霖餐饮发展有限公司 | 运营总经理 |
5 | 吴南驹 | 广式点心师联谊会 | 会长 |
6 | 张海涛 | 东海一族鱼翅海鲜酒楼 | 董事长 |
7 | 陈健 | 顺德职业技术学院 | 酒店与旅游管理学院院长 |
8 | 罗福南 | 顺德厨师协会 | 会长 |
9 | 廖锡祥 | 顺德厨师协会 | 顺德饮食文化研究学者 |
10 | 黎永泰 | 顺德职业技术学院 | 中国烹饪学院院长 |
“中餐繁荣计划”首批十大餐饮示范中心
(按笔画排名)
序号 | 示范中心单位全称 | 餐饮名称 |
1 | 东海一族鱼翅海鲜酒楼 | 东海一族鱼翅海鲜酒楼 |
2 | 佛山市顺德区邹伟酒店管理有限公司 | 毋米粥 |
3 | 佛山市顺德区骏景酒店有限公司 | 骏景酒店 |
4 | 佛山市顺德区聚福山庄饮食有限公司 | 聚福山庄 |
5 | 顺德梁銶琚职业技术学校 | 顺德梁銶琚职业技术学校 |
6 | 香港vtc稻苗学院 | vtc稻苗学院 |
7 | 香港龙阁酒家 | 龙阁酒家 |
8 | 香港翡翠江南餐饮管理有限公司 | 翡翠江南 |
9 | 澳门工联厨艺培训中心 | 澳门工联厨艺培训中心 |
10 | 澳门氹仔鱼村 | 氹仔鱼村 |
中餐繁荣计划网络投票情况
中餐繁荣计划选派名厨投票前三名 | ||
姓名 | 工作单位 | 职位 |
吴添权 | 聚福山庄饮食有限公司 | 出品总监 |
黄炳辉 | 勒流黄连年丰楼 | 私房菜主厨 |
吴兆伟 | 顺德厨师协会副会长 |
|
中餐繁荣计划培训导师投票前三名 | ||
姓名 | 工作单位 | 职位 |
陈毅忠 | 广东天悦餐饮管理有限公司 |
|
吴南驹 | 顺德厨师协会常务副会长 |
|
单永冰 | 聚福山庄饮食有限公司 | 服务总监 |
中餐繁荣计划餐饮示范中心投票前三名 | ||
姓名 | 工作单位 | 职位 |
李耀苏 | 佛山市顺德区均安镇大板桥农庄 |
|
李丽滢 | 佛山市顺德区聚福山庄饮食有限公司 |
|
谢明洪 | 佛山市顺德区骏景酒店有限公司 | |
顺德城市网(www.shundecity.com)相关内容（包括但不限于文字、图片、音频、视频资料及页面设计、编排、软件等）的版权和/或其他相关知识产权，均受中国法律和/或相关国际公约中有关著作权、商标权、专利权和／或其他知识产权法律的保护，属顺德城市网和/或相关权利人专属拥有。
除非中国法律另有规定，未经顺德城市网书面许可，对顺德城市网拥有版权和/或其他知识产权的任何内容，任何人不得复制或在非顺德城市网所属服务器上做镜像或以其他任何方式进行使用（包括但不限于出版、发行、播放、转载、复制、重制、改动、散布、表演、展示）。
违反上述声明者，顺德城市网将依法追究其相关法律责任。
顺德城市网法律顾问：广东力创律师事务所 沈密律师
