因《舌尖上的中国》而备受关注的欧阳广业在制作均安蒸猪
顺德城市网消息 （记者郭允仪） 均安蒸猪、大良野鸡卷、凤巢三丝……在顺德，这些远近驰名的顺德菜，不少是通过一次次美食节活动推广而被认知。由于顺德乐于推广顺德美食，美食节办展越来越成熟了。而近日，第八届中国（美的）岭南美食文化节荣获“2013年度中国十大影响力节庆活动”称号，更是顺德人的自豪。
顺德举办的美食节办展能得到如此高的评价，顺德人除了感觉到骄傲，更不忘思考：过去的美食展存在什么问题，未来顺德美食展该如何办好？顺德自创办中国岭南美食文化节，一年一度的美食节逐步成长为国内颇具影响力的产业盛会、文化盛会、城市生活盛会，对区域内餐饮旅游行业、第三产业及家电、饮料、汽车等第二产业起到综合的带动作用，可以说，“美食之窗”，拉动了顺德的产业发展。
但是对于顺德的美食办展，网友还是期待有所改变的。有网友就提到“每一次美食节都离不开羊肉串和烤鱿鱼，希望美食节有新产品”。而在网友“飞鱼在哭”看来，虽然吸引带动了很多人来顺德，但是吸引的游客，还是以珠三角洲的人为主，在全国，顺德美食的招牌还不够响亮。
而对于未来的发展，其实更多网友是希望顺德的美食办展能够深入到每个镇街，希望每个镇街能够轮流做一个大型的美食节。作为伦教人，网友“44168”更是提出了一个具体的案例：“通过珠宝旅游文化节，结合美食，旅游，珠宝产业一天游，可以吸引多人参与。”通过美食带动伦教的旅游景点，比如鸣石花园，千里驹故居，长鹿农庄等景点。
除此之外，网友“田间人”也提醒顺德美食要做到有“内涵”。“前期通过一系列的活动，让顺德美食美名远播，现在还不到收获的时候，获得的荣誉越来越多，意味着压力越来越大。顺德应该挖掘和丰富饮食文化，除了吃到好吃的东西，还要有触动别人内心深处的东西 。”
当然，顺德美食要走远，需要政府的大力推动。顺德区文体旅游局副局长马汉根，就曾说将继续大力支持发展顺德美食。“在办节模式上，我们将继续推进媒体担纲、镇街合办的模式，充分吸引利用社会各方面资源，策划活动，做大影响。”
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顺德美食节是全国的典范吗？
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