临近年末，冬至、元旦、春节等节假日接踵而来，肉制品消费旺盛。为保障节日期间肉品消费安全，北滘集中开展了严厉打击危害肉品质量安全违法违规行为的“百日行动”，12月22日冬至当天，北滘市监分局出动了6人次，对辖区内农贸市场及市场冷库进行突击检查。
执法人员进行肉类检查。
行动中，北滘市监分局执法人员检查了6家农贸市场合共44个猪肉摊位，主要检查经营单位的营业执照办理情况及猪肉的检验检疫证明，经检查发现大部分猪肉经营户都能出示《动物检疫合格证明》和《肉品品质检验合格证》。但有小部分因其挂钩供货的餐饮店、销售档口均要求提供“两证”存档，导致经营档口出现“两证”缺失的情况。因此，执法人员要求档主出示猪肉上的检验检疫证明印章，确保该档口出售的肉品来源合法，并提醒档主可以要求购货方对“两证”进行复印或拍照，将原件留在档口存档。
执法人员到冷库检查。
最后检查组深入某市场内的3个冷库，认真细致检查了肉制品包装的动物产品检疫合格标签、保质期，生产经营者是否落实进货查验、索证索票制度，以及入场生猪产品的来源动物检疫合格证和肉品品质检验合格证等，要求市场管理方落实做好自查自纠工作。
12月1日至今，北滘市监分局累计共已排查各类猪肉肉品生产经营单位647家次，暂未发现问题猪肉及其它无合法来源猪肉肉品。检查过程中，执法人员还向经营单位强调，一定要把好进货查验关，做好索票索证工作，确保肉品来源合法，防止问题猪肉流入，切实保障辖区群众食品安全。
下阶段，北滘市监分局将继续深入推进节日期间食品安全检查，深入开展肉品安全整治百日行动，对辖区内的农贸市场、食品生产企业、餐饮店及商场超市进行全覆盖检查与监督，落实好各项食品安全管理制度。对检查发现的违法违规行为，将严格按照相关法律法规要求，从严、从快进行查处。(通讯员骆智聪)
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