执法人员进行突击检查
近日,为进一步规范冷饮市场秩序,防范食品安全事故发生,北滘市监分局组织执法人员对辖区内自制饮品店开展突击检查行动。
行动中,执法组重点对人流密集的大型商业综合体内自制饮品店进行检查,主要检查其经营资质、食品安全信息公示、原材料存放与保质、现场环境和机器卫生以及店内水果是否腐烂及食品加工环节是否符合规范等情况。
同时,执法人员要求被检查的自制饮品店经营者必须切实履行食品安全主体责任,严格按照有关操作规范和食品安全要求进行加工制作,特别是不得使用变质的水果进行加工。本次行动共出动执法人员4人次,检查自制饮品店8家,其中发现部分自制饮品店存在作业卫生条件未达标准等情况,执法人员已现场责令其按照相关要求立即进行整改。
据了解,下阶段,北滘市监分局将进一步加大对自制饮品店的检查力度,提高饮品店工作人员的食品安全意识,切实确保辖区内群众的饮食安全。(梁敏贤 通讯员骆智聪)
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