为扎实做好春节期间的食品安全监管工作，维护平稳有序的节日市场环境，营造安全放心的节日食品消费环境，保障广大市民的饮食安全和身体健康，春节期间，北滘市监分局紧抓不懈，以大型餐馆和大型超市为重点对象，认真开展食品安全、安全生产、非洲猪瘟防控工作。
2月6日，北滘市监分局副局长黎国柱带队检查辖区内的万胜易购超市和坚记酒家，检查了经营单位是否持证经营、从业人员健康证是否过期、是否履行索票索证、台账管理制度等情况，要求经营单位高度重视节日期间的食品安全，加强食品安全管理，提醒经营单位注意防火、用电安全，落实做好安全生产工作。
此次检查，重点对万胜易购超市酒类、粮油、肉类、散装食品、糕点类等食品的标签信息、是否过期变质、消防通道和消防设施、有无销售烟花爆竹等内容进行检查，发现该超市存在散装食品标签不规范问题，消防灭火筒有压力不足的问题，巡检人员现场已要求该超市管理方对存在问题立即进行纠正，并将消防隐患问题转报消防部门后续处理。
针对坚记酒家的厨房环境卫生情况、垃圾桶是否加盖、“三防”设施、仓库食品储存是否规范等情况进行重点检查，除了检查食品安全外，北滘市监分局还检查了该单位的餐厨废弃物的处理情况，发现该单位基本能按要求进行餐厨废弃物（泔水）分离、分类处理工作，但餐厨剩余物去向登记台账未完整详细记录餐厨剩余物的种类、产量和去向等有关情况，巡检人员现场要求该酒家负责人严格落实餐厨垃圾（剩余物）处置工作，一定不能流向养殖环节，有效防断非洲猪瘟的传播途径。
春节期间，北滘市监分局将加强春节期间食品安全、生产安全、非洲猪瘟防控工作，严格执行领导带班、24小时值班制度，所有值班人员坚守岗位，尽职尽责，及时处理来访来电和各项巡查督导工作，及时向区上报值班当天的情况。（覃海妮 通讯员陈锦贤）
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