该店内厨房作业间狭小，主要从事碳炉烧烤存在安全隐患
楼上住居民，楼下开餐饮，周边居民饱受困扰……近日，北滘市监分局根据投诉，联合北滘民警中队对南昌路一间未取得《食品经营许可证》的餐饮单位依法查处。
执法人员立即对现场的食品、原材料依法实施扣押
执法人员抵达现场，发现两名员工正在进行餐饮服务。经检查，该店内的环境卫生堪忧：厨房作业间狭小，主要从事碳炉烧烤，存在安全隐患，墙壁及器皿布满乌黑的油脂物，混凝土地面堆放的食品原材料杂乱无章，台面上调味料和菜品裸露摊放。据当事人交代，该餐饮店只办理了《营业执照》，尚未办理《食品经营许可证》，且该餐饮店不能提供蔬菜肉类、调味品等食品原料的相关采购单据及检验检疫证明，没有履行进货查验义务，存在极大的食品安全隐患情况。执法人员立即对现场的食品、原材料及用于从事餐饮服务的主要工具依法实施扣押，要求其立即停止违法行为，当事人已关门停止经营。北滘市监分局已对此事立案查处，目前该案在作进一步的调查中。
执法人员立即对现场用于从事餐饮服务的主要工具依法实施扣押
通过此次行动，北滘市监分局有力打击了无证餐饮违法经营的嚣张气焰和侥幸心理，用行动加强了食品安全的监管，也对辖区内其他餐饮单位起警示作用。
下阶段北滘市监分局将持续深化无证餐饮整治工作，加大执法力度，严厉打击无证餐饮经营行为；对关停的无证餐饮单位实施“回头看”，跟进整改情况，强化事中事后监督，营造安全餐饮环境。（覃海妮 通讯员陈锦贤）
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