顺德预制菜交易中心启动运营，坐标北滘慧聪城

中国国际（顺德）预制菜交易中心签约仪式。

　　3月5日上午，中国国际（顺德）预制菜交易中心签约仪式在北滘镇慧聪城举行。

　　顺德地处珠三角腹地，也是广府粤菜发源地，享有“世界美食之都”、“中国厨师之乡”的美誉。在预制菜美食IP、食品制造、销售平台、人才培训、科技研发、家电配套等方面已具有先发优势，“一二三产联动”为顺德预制菜全产业链发展奠定了坚实的基础。

　　据介绍，中国国际（顺德）预制菜交易中心致力于通过从原料采购、加工生产、冷链运输、设计研发、展示销售、人才培训、智能创造、金融服务多环节上迅速布局，形成“产、销、研、展”一体化标准流程。同时，整合各平台资源，打造选品中心、设计研发中心、人才培训基地、电商直播基地、数智平台及出口贸易中心六大功能区，为预制菜交易中心实现多场景、多形式营销，全面打造高效、快捷、实惠的预制菜新零售业态，探索预制菜领域一二三产业融合的应用新模式。

　　当天，广东峰顺控企业管理有限公司、广东品珍鲜活科技有限公司、佛山市顺德区乐从供销集团有限公司、广东懿嘉食品科技有限公司、佛山市新雨润食品有限公司、佛山市顺德区粤香食品制造有限公司等10余家企业与中国国际（顺德）预制菜交易中心签约合作。

　　为了进一步塑造顺德“粤菜经典”的高端形象，匠心打造顺德预制菜品牌新形象。中国国际（顺德）预制菜交易中心将充分整合各方资源，联动顺德美食研究院和顺德工业设计协会，分别以设计研发、电商销售平台、品牌打造为手段，传统媒体用户+新媒体用户矩阵，建立网上商城+线下实体店的销售矩阵，开展直播带货，为进驻交易中心的品牌提供营销新场景、新渠道。此外，提供硬件配置、直播间租赁、电商运营、代运营、代播等平台服务，助力预制菜品牌特色中小企业、品牌龙头企业拓展市场、转型升级。

剪彩仪式。

　　值得关注的是，中国国际（顺德）预制菜交易中心联同预制菜联合会成员单位——便捷神物联，打造24小时营业无人零售生态圈，充分运用多场景、多渠道营销的方式，以顺德三产联动的模式向外加盟输出，整合多方预制菜企业供应链资源，优先打响顺德预制菜的品牌。

　　顺德区农业农村局局长谭逢显表示，顺德发展预制菜产业是贯彻落实党的二十大精神和习近平总书记关于“三农”工作重要论述的具体行动，是促进农村一二三产业融合发展的重要抓手，对助力乡村产业振兴和农民增收致富具有重要意义。今天签约进驻的选品中心、设计研发中心、电商直播基地以及数智平台都是在未来发展预制菜产业链不可或缺的一部分，希望将该中心打造成为顺德预制菜产业发展的技术平台，携手推动预制菜产业高质量发展，为全面推进乡村振兴作出更大贡献。

编辑：袁永