容桂加大监管力度，护航新春“烟火气”

春节脚步渐近，“烟火气”愈发浓郁。为持续保障春节期间食品安全，日前，顺德区副区长陈振浩、容桂市场监管所所长何允倩分别带队前往大型超市、重点餐饮、交通枢纽等单位开展节前市场监管领域食品、特种设备、价格专项检查，全力营造安全、放心的节日消费环境。

在与群众节日消费密切相关的食品领域，检查组重点深入万民超市、哥顿酒店等开展细致检查。在万民超市检查过程中，检查组重点对各类节日礼盒、生鲜食品、酒水饮料等进行严格排查，包括查看商品的生产日期、保质期、标签标识等关键信息，确保每一件食品都来源清晰、质量合格；同时，认真查阅超市的进货台账和索证索票等资料，要求超市严格落实食品安全主体责任，做好日常自查工作，及时清理临近保质期食品，为消费者提供安全、可靠的购物环境。

在哥顿酒店，检查组重点对食材来源、加工、存储等流程进行全面检查，仔细查看肉类、海鲜、蔬菜等各类食材的储存条件，确保生熟食材分类存放，温度、湿度符合要求，防止食材变质和交叉污染。在操作专间，检查组详细询问食材加工流程，强调加工过程中必须严格遵守食品安全操作规范，特别是要做到生熟分开，避免因操作不当引发食品安全问题。检查组还对餐具清洗消毒区进行检查，查看消毒设备运行情况和消毒记录，要求餐饮单位务必保证餐具“一客一消”。

在佛山市樱顺卫厨用品有限公司，检查组对企业的压力容器、叉车、电梯、起重机械等特种设备进行全面检查。在检查过程中，检查组严格按照相关安全技术规范，仔细检查设备的运行状况、安全附件的有效性以及作业人员的持证上岗情况。检查中，发现佛山市樱顺卫厨用品有限公司未按要求更新特种设备使用标志等问题。针对发现的问题，检查组现场要求企业立即落实整改，及时消除安全隐患。

在价格检查方面，本次共检查交通运输枢纽1家、酒店3家、餐饮单位12家，发放价格提醒告诫函12份，从检查情况看，大部分经营者能自觉遵守价格法律法规，做到明码标价、诚信经营，但仍有个别商家存在标价不规范问题。执法人员当场责令其整改，并对相关负责人进行价格政策法规宣传教育，督促其增强价格自律意识。

容桂市场监管所将持续加大春节期间市场监管领域的监管力度，增加巡查频次，扩大检查范围，对违法违规行为严肃查处，切实维护广大消费者的合法权益，确保春节期间市场价格稳定、秩序良好。

编辑：贞华

来源：容桂市场监管所