坐在窗边饮一杯咖啡，看看绿美河岸风景，梦幻般的日落、晚霞尽收眼底……这座建在河边的老屋经过改造后，“进阶”成一座如梦如幻、如诗如画的多元休闲餐厅。
傍晚的餐厅如梦如幻、如诗如画。
餐厅名为“MOONTIDE莫停”（以下简称“莫停”），坐落在伦教滨江公园西段，上周正式试运营，短短几日便吸引了周边众多市民前来探店，对它充满无数期待……
偶遇美好，分享美好
老旧建筑蜕变成城市风景线
几个月前，在餐饮行业从事了10余年的广州女孩许倩文和好友从大良来到滨江公园西段散步，无意间发现了这座靠在河边的“独栋”老屋在招租，心中的梦想餐厅开始有了最佳的模样。
改造前。
据了解，这间老屋由于常年闲置存在一定安全隐患，经过危房改造升级之后，由顺伦集团面向社会公开招租并进行管理。据顺伦集团相关负责人伍铭坚介绍，在招租过程中，他们收到了十几份方案，综合考虑之后，被许倩文的方案打动并采纳。随后对该物业进行公开挂网招租，最终许倩文获得租赁权。
“我一直梦想有一座能够给人带来美食的同时，可以安静地休闲放松的餐厅，当我看到这里的时候，我便知道这就是我要找的，即使当时这里还是什么都没有的毛坯房。”许倩文介绍道，这间房子周边独美的风景让她怦然心动，这份美好她想分享给更多人。
“水韵”精致小屋，成为一道风景线。
在这样的美好期待下，许倩文和好友开始了她们的“追梦”之路。“我们多次探讨，不断地完善改造方案，只为将我们最钟意的餐厅呈现给大家。”许倩文介绍道，为了最大限度地让来到这里的客人能够一边品美食，一边赏美景，她设置了大面积的玻璃落地窗，每一扇窗就是一幅绿美画卷。
店内美食丰富。
此外，餐厅一楼是餐饮区，气氛比较活跃，二楼则设置一间包间和休闲区，比较安静，可以全身心放松，包间则可以满足一些商务洽谈需求；三楼有一个露天天台，可以满足一些团建需求。许倩文介绍道，他们打造的是男女老少皆宜的多功能餐饮综合体，希望这份美好能够传递给周边的每一位群众。
值得一提的是，餐厅的外观综合考虑了公园、河岸的景色，将其恰如其分地融入进去，打造人们向往的“水韵”精致小屋，成为公园、城市的一道风景线。
用心奔赴十年之约
让更多人爱上伦教
除了环境的提升，许倩文表示，他们还会在服务上进行升级，致力用“长线战略”为周边群众带来最美、最放松、最舒适的体验。“我们的定位是可持续的，不是一次性‘网红打卡’消费。”许倩文介绍道，她与这里签了10年的合同，将以一颗培养小孩的心态去用心经营。
店内休闲一角。
在试运营的这段时间里，她把每一位光临的客人都当成朋友，当成日后的老朋友，认真地倾听他们的意见和建议，综合意见后进行完善。此次试运营将持续一个月，她愿意为每一位消费者放慢脚步。
店内环境“舒适感”拉满。
环境+服务的双重提升，赢得了众多前来“打卡”的市民好评。“点一份小餐，坐在窗边，一边和朋友聊天，一边欣赏窗外河岸风景，很放松。”市民黎女士和朋友在这里度过了一个愉快的午后，对日后的正式开业充满期待。
市民打卡店内美食。
据伍铭坚介绍，除了考虑对这座老旧建筑进行活化之外，他们还对城市品质提升方面进行了充分考量，希望将这里打造成一座群众向往的高品质餐饮综合体。“目前来看，‘莫停’的打造超出了我们的预期，和谐、美观的环境给到我们不少惊喜。”伍铭坚分享道。
许倩文向城网君介绍，正如店名“莫停”所传达的含义，她将始终秉持着那份初心，在为消费者提供更好、更美的体验之路上坚定不移，步履不停，让更多人爱上这里。
“莫停”的高品质“出道”是伦教不断提升城市品质，增强群众幸福感的一个缩影。近年来，伦教深入贯彻全区“以水美城，以水兴城”战略部署，以水为脉全力推进城市品质提升，并高效优化闲置的老旧建筑资源，越来越多的水韵伦常“打卡好去处”连续出圈，市民群众对美好生活的向往正不断成为现实……
编辑：李素芳
图片：部分来源MOONTIDE莫停
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