夏天没胃口?那就来一道蒜香牛肉粒,专治没胃口!
据说,蒜香牛肉粒最初由一位广东厨师在传统烹饪手法的基础上创新而成,后来流传至全国各地,成为人们喜爱的美食之一。
这道菜以牛肉、蒜头为主要食材,把牛肉切粒放酱油、糖、胡椒粉、油、生粉水抓匀腌制,然后热锅放适量的油小火煸蒜头至微黄,再放入腌制好的牛肉粒中火煎制,煎至两面都微焦后出锅前磨点黑胡椒粒增香即可。
是不是非常简单?最关键的是,这道菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分,可以为人体补充所需的营养物质,还可以促进消化、预防心血管疾病等。
蒜香浓郁,牛肉滑嫩多汁,超级下饭,你学会了吗?今晚就行动做起来吧!
编辑:周楚仪
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