秋葵,虽然名字里面带秋字,但却是一个四季皆可的美味食材。
很多人不喜欢秋葵的黏滑口感和青草味,但秋葵也征服了很多人的味蕾。
不过,小编告诉你,吃秋葵好处超多,原本不喜欢它的小伙伴会不会爱上它呢?
秋葵富含膳食纤维,能促进胃肠运动,预防便秘。而且,秋葵的热量超低,吃下5根大秋葵,摄入的热量只有约25kcal/100g,比胡萝卜的热量还低。大口吃秋葵还能增强饱腹感、控制食欲,帮助减肥!
不仅如此,秋葵中还有丰富的钾、镁,对控制血压有帮助。
好处多多的秋葵,白灼也很美味。
用料:
秋葵,辣椒圈,生抽,蒜,糖,盐,油
做法:
1.将秋葵洗净,把根部切掉,备用;
2.热锅烧水,水沸腾后倒入秋葵,焯1分钟捞出沥干,装盘备用;
3.蒜瓣切成蒜蓉备用;
4.把生抽、糖、盐、油、辣椒圈放一个碗里调匀;
5.干锅烧热,下入调好味的调料,翻炒一下出国,再加入蒜蓉翻炒一会出香味;
6.将弄好的调味淋在秋葵表面即可。
秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,喜欢吃秋葵的伙伴有福音了,没吃过的赶紧试试吧!
编辑:黄柳冰
图源:顺德城市网网友“鸿禧LZX”
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