上千家预制菜采购商“看展选菜”、超1000家行业企业参会参展、十多个省份特色预制菜跨越千里相聚佛山顺德......预制菜“第一会”即将在顺德举行。
在对于“口腹之欲”有点理解、有点追求的食客眼中，“世界美食之都”佛山顺德不仅是殿堂级别的存在，也不啻为节假日拖家带口、呼朋唤友图个“一时口快”的好去处。
3月15日-17日，第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会（下称“大会”）将在佛山潭洲国际会展中心举行，同期举办2024广东（佛山）预制菜产业博览会（下称“博览会”）。
首届中国国际（佛山）预制菜产业大会。
据悉，目前有超1000家行业企业参会参展。其中，博览会6号馆计划打造富有岭南文化特色的广东馆和佛山馆，而7、8号馆将集中展示山东、广西、四川、重庆、宁夏、青海、陕西、福建、安徽、河北、云南等十多个省份的特色预制菜，满足市民“买遍全国”。
自1月开启中国预制菜大单品冠军榜评选以来，超过200家企业参与评选活动，以“大盆菜、风味小龙虾、酸菜鱼、盐焗鸡、主食类、卤鹅、烤乳鸽、烤鱼、牛蛙类、鱼丸类”10大预制菜品类进行评选，最终结果将在产业大会现场进行发布榜单，让预制菜企业们“卷卷更健康”，持续为行业预制菜健康发展赋能。
同时，现场将发布中国首个预制菜产业链安全标准体系框架，并向全社会公开进行意见征集，计划从生产、包装、仓储、流通四大方面为预制菜产业提供发展规范。并邀请院士针对预制菜相关领域等进行专题交流，为食客们讲清楚、弄明白预制菜“从哪里来”“到哪里去”的关键问题，让预制菜成为“放心菜”“健康菜”。
出海，也是产业大会的一个焦点。出海对接会将邀请到海关专家、海内外知名贸易专家、海外客商等进行路演分享，各出奇招破解出口难题；同时大会上将开展进出口对接、企业—科研技术团队成果转化等集中签约仪式，拓展粤味预制菜国外市场。
“全产业+大交流”，大会按照预制菜食材、调味品、成品、包装配备、食品机械、冷链物流等6大展区进行分类，搭建起国内外供需对接交流展示“交易厅”。全产业链合作机会就在眼前，有梦想的上下游供应商不妨搏它一搏、试它一试。
据悉，产业大会以“会+展+节”的形式向公众呈现。海底捞、盒马鲜生、7ELEVEN、美团优选、叮咚买菜、七鲜、全家等知名餐饮连锁、商超、生鲜零食品牌在内的上千家采购商、经销商即将齐聚。
阳春三月，美好“食”节，广大吃货们赶紧来共襄这新“食”代的“广交会”。
编辑：陈惠玲
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