近日，乐从市监所领导带队组织执法人员开展食品加工小作坊专项检查时，立案查处一起使用超过保质期食品原料生产食品案。
执法人员在现场检查时发现，一烧腊熟食小作坊原料仓库内有1包超过保质期的粉状香辛料桂皮粉。经查，该桂皮粉于2022年4月购置，主要用于店内制作食品烤鸭调味料，至2022年11月超过保质期后仍然在用至今。以上行为违反了《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》第十五条第一项“食品小作坊生产加工食品不得使用超过保质期食品、腐败变质或者其他感官性状异常的食品原料。”的规定，已构成生产用超过保质期的食品原料制作的食品的违法行为。目前，该案调查已终结，乐从市场监管所已依法对当事人作出行政处罚。
编辑：贞华
通讯员：何芷燕
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