作为九大“世界美食之都”之一的顺德，被誉为广府粤菜的发源地。9月24日，凤岭读书沙龙在顺德美食博物馆举办“纸上的粤菜博物馆”——《粤菜记》分享会，浓烈的历史人文气息的烘托下，市民共同寻找岭南美食的文化密码。活动吸引了众多顺德美食和文学爱好者参与。
《粤菜记》作者、佛山市作协副主席、佛山市艺术创作院副院长盛慧应邀进行新书创作分享。
他以“纸上的粤菜博物馆”为主题，引入自己的作品《粤菜记》，分享了美食记忆和创作经验，娓娓道来的美食故事令现场读者听得津津有味。《粤菜记》是一部纪录片式的粤菜全景散文。写佳肴美食，也写世相人心；追寻粤菜故事，也折射粤地文化；写粤菜行业发展变迁，更包含烟火温情与人间冷暖。全书描写菜式超过三百种，关注经典，也关注家常；关注“大菜”，也关注小吃。不仅包括传统的广府菜、潮州菜、客家菜，还包括新派粤菜。作品情感与内容兼备，文学性和历史性并重，生动细腻，韵味悠长。该书入选2023年7月中国文学好书榜、2023年7-8月中国作家网文学好书。
活动现场，主办方邀请顺德华侨粤菜文化促进会会长孙敏，顺德名厨、中国烹饪名师黄德恩，与现场读者分享美食、阅读等相关话题。活动还特别带来了岭南古老小食“籺”以及黄鳝骨，与现场读者共品小吃美食。在美食的加持下，现场氛围十分热烈。分享会过后，盛慧进行新书签售，并与读者面对面交流沟通。
近年来，大良以文旅高质量发展为目标，推动文脉、食脉、城脉创新交融，打造文旅融合新亮点。为持续擦亮顺德“世界美食之都”金字招牌，此次活动地点选择了顺德美食博物馆，它是全国第一家粤菜美食博物馆，也是首个世界美食之都·国际美食文化交流中心，以美食“为媒”，促进“美食＋”文商旅经济融合发展，实现“文”“食”大荟萃，打造城市潮玩地标。通过此次活动期望市民游客能走进顺德大良，品尝世界美食之都的美食，感受诗意大良的浪漫风采。
编辑：张紫雯
来源：大良宣传文体旅游办公室
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