随着暑假的到来，“网红餐饮”“网红夜市”等成了年轻人之间最热门的“打卡点”。
你打卡过乐从的网红夜市吗？
为规范管理食品小摊贩，乐从镇政府现时划定了“佛山世纪莲花海及东广场”“十亩地”“佛山新城金海创意中心”“东平保利商场”4个夜间经济外摆经营区域。
如今，在这几个区域摆摊的食品小摊贩都有证。据了解，乐从市监所联合活动管理方为食品小摊贩开通便民办理渠道，每周由活动管理方统一收取摊主身份证、健康证、食品摊贩登记申请表及食品摊贩承诺书，收集整理后交至乐从市监所工作人员处进行录入台账制作并派发《广东省食品摊贩登记卡》，有效简化了各个摊主现场办理登记卡流程，目前已发出小食品摊贩证556张，现在有效106张。
同时，乐从市监所在日常加大对夜市摊点食品安全的检查力度，对检查中发现的部分经营者食品贮存条件不规范、从业人员无健康证等问题，及时督促落实整改。6月以来，该所共出动执法人员16人次对食品小摊贩进行食品安全监管。
“网红餐饮”“农庄”“私房菜馆”也是热门打卡点，该所7月对辖区内的“网红”餐厅开展食品安全专项整治，重点查验“网红”餐厅食品经营许可证、营业执照、健康证等公示情况，实地检查餐厅原料进货查验、食品贮存、餐食加工制作、环境卫生、餐饮具清洗消毒、现场管理、反食品浪费工作等。现场派发一次性封口包装食安封签6000余张，有效防止网络订餐的食品外包装在配送过程中遭人为破坏或意外损坏。本次行动共检查外卖平台月销售量大入网餐饮12家次，“网红”餐饮、农庄、私房菜馆38家次，对餐饮食品、原料及餐具合计抽检27批次，发现问题4处，均已落实整改。
接下来，乐从市监所将持续依法规范地摊经济食品经营行为，强化对“网红”餐饮单位的监管力度，精准施策，强化服务，推动地摊经济有序开展，为“地摊经济”发展保驾护航。
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Q1、地摊是谁想摆就能摆吗？需要办理什么手续？
地摊不是想摆就摆。根据《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》的规定，在镇政府划定的区域和时段，并通过综合执法办公室、乐从市监所等部门的严格事前审批，并对食品摊贩进行审核登记后方可“摆”上。
Q2、食品摊贩不得经营什么食品？
（一）冷荤凉菜、生食海产品、发酵酒以外的散装酒；
（二）不经复热处理的改刀熟食（指烧卤熟肉产品再行切开销售的食品）、现制乳制品、冷加工食品；
（三）国家和省规定的禁止生产经营的其他食品。
Q3、如果地摊上的小吃有食品质量问题，应该怎么办？
发现食品摊贩存在食品安全问题，可以向市场监督管理部门进行投诉、举报。
根据《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》第二十四条、五十二条，食品摊贩从事生产经营活动应当符合《中华人民共和国食品安全法》规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害，如有违反，由市场监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，由登记部门吊销食品摊贩登记卡。
编辑：贞华
来源：乐从市监所
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