有人说，爽脆的莲藕裹上满满的肉馅，再搭配酥脆的外皮，咬上一口，越吃越上瘾，绝对是舌尖上的享受。
但有异曲同工之妙的，必定是炸茄盒了。
它只需薄薄的两片茄子，中间夹入鲜美的肉馅，在调制好的面糊中过一遍，在进入油锅里高温油炸，出锅后的炸茄盒，乘热吃最香酥可口了，过上一会就会疲软，影响口感。
但还有一个灵魂之处在于，浇上番茄酱或淋上一层辣椒酱，多重美味融合在一起，趁热咬上一口，香酥鲜美，茄香四溢，好吃到一个接着一个。
编辑：罗小梅
图源：顺德城市网网友“老牛@”
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