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文化、旅游与美食相融合,顺德四季美食荟启动


  玉鸟情怀、河虾盐油无骨鲫、春回大地、烧猪等荤素不一、做法各异的顺德美食悉数亮相。丰富多彩的顺德美食、极富特色的地方文化,令市民游客目不暇接,美食文化与旅游深度融合迸发出吸引力。


  3月17日上午,2023年“美食之都·寻味顺德”四季美食荟启动活动在龙江盈信广场举行,四季美食荟将分别在春、夏、秋、冬四季开展具有代表性和影响力的美食文化推广展示活动,充分展示顺德美食“不时不食”的美食文化魅力,打造永不落幕的四季美食荟。


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龙江24道风味。


文化盛宴,让各地游客体验顺德美食独特魅力


  据介绍,2023年美食之都·寻味顺德四季美食荟(龙江站)活动持续三天,设近100个摊位,包含了非遗、美食、茶饮、文创、预制菜、家电等多种元素,晚上更有文艺演出等精彩配套活动相继登场,为大家带来的美食文化盛宴,体验顺德美食的独特魅力!


  城网君在现场看到,东头烧肉、龙江煎堆、羊额烧鹅等顺德美食悉数在场,烧猪、烧腊等摊位上,厨师们用刀一块一块的切下来,为群众提供免费试吃。“非常的地道、非常的好吃,顺德的美食果然是名不虚传,以后有计划带朋友一起来品尝顺德美食。”外来有游客、参展商朱先生说道。


  值得关注的是,龙江东头烧肉聚集了十个摊位,是本次美食活动的一大亮点。东头烧肉是龙江十大名菜之一,也是龙江美食文化的名片。龙江镇曾入选中国烹饪协会“中餐地域特色美食名录”、有“中国岭南美食文化名镇”之称。


  3月16日,第43届国际龙家具展览会和第33届亚洲国际家具材料博览会已开幕,四方客商云集,商机盎然。在龙家展开幕的第二天,在龙江举办四季美食荟,就是为了给各地客商带来更好的参展体验,品赏顺德美食、龙江美食。


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现场摊位。


  龙江镇党委副书记、镇长伍成亮表示,美食活动恰逢在龙江家具“两展”期间举办。今年龙江首创家展美食嘉年华,同步推出龙江导览小册子,将美食文化与家具展销等有机结合,全方位展示龙江风貌,擦亮龙江本土特色美食名片。


  除此之外,龙江还在谋划文旅开发,目前正在如火如荼建设中。今年,龙江推动旧城区文旅项目活化改造,项目将通过盘活街区文化资源,重塑街区文化符号,发展步行经济和水路经济,打造龙江文旅新翼,让山水龙江更有韵味,让龙江人民更有福气。


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现场签约仪式。


发布“寻味卡”,带来便捷舒适的美食体验


  城网君了解到,今年,顺德区各镇街,将通过线上线下的形式,进一步推动美食文化活动,每个月都有美食活动,让广大市民、游客品尝到顺德美食。


  据顺德区委宣传部常务副部长,区文广旅体局局长黄宇恒介绍,为响应区委区政府“打造‘世界美食之都’超级IP”总体要求,引领顺德美食重整旗鼓、再度出发。去年年底,区委宣传部联合多个区属部门、相关镇街、行业协会、媒体、高校以及多家餐饮企业,正式启动了“寻味顺德·再出发”工程。


  “我们希望通过一系列的举措,打造具有统一标识、官方认可的‘寻味顺德’品牌形象。”黄宇恒表示,“寻味顺德·再出发”工程启动以来,得到了餐饮业界的大力支持。今年,“美食之都·寻味顺德”四季美食荟作为今年“寻味顺德·再出发”工程的一项重要举措,将与区内大型文体活动、节庆活动、产业活动结合,持续强化“美食+”联动。


  “美食+金融”如何擦出火花?据介绍,“寻味顺德·再出发”工程积极探索金融手段,促进美食文旅消费,助力美食企业发展。在启动仪式上,顺德农商银行发布“寻味卡”,“寻味卡”卡版采用“寻味顺德”VI识别系统官方形象LOGO作为主元素,搭载美食专属权益、跨界权益和金融服务,通过线上线下餐饮、出行、购物等覆盖衣、食、住、行高频生活消费场景的权益和优惠覆盖,以美食旅游卡为连接器,为用户带来便捷舒适的美食线上线下体验。


  此外,结合“寻味顺德·再出发”工程的推进和“寻味卡”的发布,顺德农商银行今年计划投入近1700万元资源,为美食商户开展金融支持、优惠发放、商家激励等一系列配套服务。后续还将共同开展美食文旅特色主题活动,不断延伸线上线下美食、文旅领域的金融服务,进一步宣传推广“寻味顺德”认证体系,擦亮“世界美食之都”城市品牌。


编辑:袁永



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