一起来学做一道软糯鲜香的萝卜糕吧！
萝卜糕
食材：粘米粉、白萝卜、虾米、香菇
做法：
1.白萝卜洗净去皮，切成细丝开水焯烫，然后捞出沥干水；
2.热锅烧油，放入香菇、虾米炒出香味，关火，放入焯水后的萝卜丝和少许胡椒粉翻拌均匀；
3.大碗中加入约1:1的水和粘米粉，搅拌成糊状，把炒后放凉的食材倒入大碗中一同搅拌均匀；
4.蒸盘底部均匀抹上一层花生油，倒入调好的萝卜米糊铺平；
5.锅中烧水，水开后，放入蒸盘，调至中小火蒸60分钟，蒸好取出放凉后切片即可开吃。
温馨提示：将萝卜糕用油煎一会，外脆里嫩，味道更赞！
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顺德城市网法律顾问：广东力创律师事务所 沈密律师
