每次出去逛街，都会被蛋糕店橱窗里的各色甜点所吸引，精致小巧的曲奇，华丽繁复的蛋糕，隔着橱窗都能闻到奶油的清香。
比起制作工艺复杂的蛋糕甜品，简单好操作的巧克力曲奇绝对是饭后点心的不二之选。
浓郁的可可混合着醇香的巧克力豆，咬下一口，酥酥脆脆，甜而不腻，在寒冷的季节里，用香醇甜蜜抵御冬日寒冷，是个很不错的选择哦~
食材：耐高温巧克力豆100g、可可粉10g、低筋面粉100g、黄油60g、糖粉40g、鸡蛋1个、泡打粉2g、小苏打2g
做法：
1、把可可粉、低筋粉、苏打粉、泡打粉放入盆里，搅拌均匀以后过筛放一旁备用；
2、黄油室温软化以后用打蛋器搅打成绒絮状，加入糖粉继续搅打均匀，分三次倒入全蛋液搅打至完全吸收；
3、将黄油搅打成完全蓬松大白，体积也在膨胀后，筛入刚才放在一旁的粉类混合物；
4、用刮刀将粉类和黄油混合成团，加入70g巧克力豆，用手揉成面团；
5、把面团揉成一个个的小面团，揉圆按扁，表面放上巧克力豆，排放在烤盘上，烤箱170度预热，上下管20分钟。
出炉后晾晾，酥脆一整天！配上一杯鲜茶，开启愉悦休闲下午茶时刻~
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