说起麻辣烫，许多街坊都有品尝过，特别在的麻辣烫店里，浓郁的汤香飘满一条街。随着天气逐渐降低，麻辣烫也成了许多人正餐的首要选择之一，街坊们不想出门吃，又想吃到烫口的麻辣烫怎么办呢？办法就是自己做！美食不怕复杂，今天就教大家怎么做砂锅麻辣烫。
原料：
火锅底料包、花椒、油泼辣椒、蚝油、葱、蒜、姜、木耳、蘑菇、香菜、金针菇、鱼丸、豆腐皮、生菜、海带、土豆（可根据自己喜好选菜）
做法：
1.把自己喜欢的菜洗干净分类放好
2.取一干净碗，放两勺蚝油，把蒜挤成蒜蓉。再放两勺油泼辣椒，两勺清油火锅底料撒上小香葱，简单油碗就做好了。
3.砂锅放入清汤火锅底料烧开，可加入一些清水，里面放两勺盐，否则菜没有味道。
4.水开后先放入耐煮的菜（土豆，蘑菇，鱼丸，豆腐）
5.煮三分钟后再放入好煮的菜（金针菇，青菜）
6.砂锅汤开后把煮好后、撒入小葱花就可以了。
7.给油碗里浇两勺砂锅里的汤，把油碗拌匀就可以了，吃的时候蘸着油碗。
砂锅煮麻辣烫不容易凉，适合在家可以慢慢享受其美味。天气渐寒，周末不妨动手试试~
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