“抬新娘，送新娘，俯首弄眉理红妆。揭开喜盒相大礼，首饰喜饼一箩筐。”一首民谣道出传统婚礼的场景。随着时代的变迁，许多旧时婚俗已经消失，但结婚时分发沾染喜气的喜饼，还是很受到人们的喜爱。
在顺德，嫁女必用的喜饼，又称嫁女饼。嫁女饼在婚嫁习俗中意义重大，其精致的形态和丰富的种类，都蕴含着美好的寓意，为了使嫁女饼与隆重的婚礼更加适配，随着时代的发展，嫁女饼的形态和包装也在不断的推陈出新。
昔日大婚前，男方托媒人将首饰、衣物、礼饼、拜帖、聘金送至女家，俗称过大礼。女家收到礼物后，会将礼饼分送给亲戚街坊，以告喻女子将出嫁，并将喜庆分享给乡邻。
嫁女饼一般是由男方父母或者已婚男子一担担送到女家，在搬运的途中不得中途放下，以示一切顺利，始终如一。一担为一百二十斤，一斤分为四头或八头。四头为四个大饼合1斤。八头为八个小饼合一斤。派送时，须以偶数，比喻好事成双，越亲近饼越多。
民国时期，顺德大良人粱澄川发现当时的龙凤礼饼光秃秃堆放在大纸盒里，让搬运工将喜饼搬来搬去，显得过于简陋随意，不符喜饼精美的称号，更难以作为精致礼品馈赠出去。
于是粱澄川制作五彩精美纸盒。用一个精美的纸盒装4个礼饼，更显雅丽端庄，精致大气。
不仅制作精美的包装，梁澄川还将莲蓉酥改称“如意酥”；红绫酥改称“吉祥酥”；合桃酥改称“早子酥”。将嫁女饼赋予了美好的意义，让人们在充满喜庆和对未来憧憬的气氛中更舒心的使用嫁女饼，摆脱了嫁女饼饼虽精致但包装简陋的不足。
自此，嫁女饼进入喜庆明快的现代包装和精细分类时代，梁澄川更是将乡村古朴风俗和现代艺术文化气息融合，呈现嫁女饼愈发独立而全面的身份和功能，使其更符合现代人的审美和需求。
梁澄川策划的嫁女饼以精致的包装与吉祥的寓意脱颖而出，愈发精美雅致，龙凤呈祥，成为婚礼前最迷人的亮色。此风日盛，至今仍炽。
编辑：韩堤
来源：综合整理
图源：顺德博物馆
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