龙江发布“食安封签”，保障网络订餐安全

龙江镇创建国家食品安全示范城市工作会议暨“食安封签”发布会。

　　“民以食为天，食以安为先”。8月25日，龙江镇创建国家食品安全示范城市工作会议暨“食安封签”发布会在龙江镇交通中心举行，超50家餐饮企业代表参与会议，进一步推进食品安全示范城市创城工作、保障网络订餐安全。

　　今年是佛山创建国家食品安全示范城市的迎检年。龙江镇聚焦网络订餐食品安全整治，坚持“线上线下齐抓共管”的原则，强化对大型餐饮、网红餐饮的监管，进一步提升群众对创城工作的知晓率和食品安全满意度。

　　当天，顺德区市场监督管理局龙江监督管理所在会上发布了“食安封签”。据悉，“食安封签”是经过精心设计，封签的图案设计融入了龙江文化元素，体现出了从古到今外卖的变化，封签左侧富有体现龙江特色的甘竹滩发电站跃然纸上，渔女手携食盒展现历史早期的外卖；封签右侧是疫情防控常态化期间践行的无接触配送，外卖小哥佩戴口罩，把外卖放在指定位置，消费者可以“不见面”取外卖，体现了疫情防控常态化下对无接触配送的倡导。

　　与此同时，封签中还融入了创城宣传元素，其用意在于提高群众对创城工作知晓度、满意度，加强创城宣传，同时也提醒外卖员注意配送安全，提醒消费者注意疫情防控、安全用餐。

“食安封签”投放交接仪式。

　　据介绍，“食安封签”是为防止网络订餐的食品外包装在配送过程中遭人为破坏或意外损坏而使用的一次性封口包装件，由商家在餐食打包时封贴，如被撕毁将留下痕迹。此次派发的食安封签融入了创城宣传口号、商家二维码信息、甘竹滩发电站和渔女等山水龙江元素，投放数量多达25万份。

　　顺德区市场监督管理局龙江监督管理所所长康裕安表示，通过食安封签的投入使用，消费者在确保食品完好密封的同时还能通过扫标签上的二维码查询到商家的详细信息，将亮证亮照延伸到最后一公里，能够有效规范餐饮操作、厘清双方责任、保障消费权益和促进市场发展，进一步保障网络订餐的食品安全。

　　今年以来，龙江镇在推动佛山创建国家食品安全示范城市工作中，累计出动监管人员1095人次，检查入网餐饮经营单位697家次，开展含自制饮品、糕点、熟肉制品、米面及其制品、餐饮具（含一次性餐饮具）等43批次的监督抽检，形成了良好的社会氛围。

进一步推进食品安全示范城市创城工作。

　　康裕安介绍，接下来，龙江镇将扎实开展网络订餐安全整治，深化餐饮全链条溯源管理，加强食品安全培训管理，加强创城宣传氛围等工作。同时，龙江镇将继续加强食品安全全流程管理，把创城工作当作一项政治工程、民生工程、民心工程，以更加严格的标准、更加规范的管理抓好食品安全工作，齐心协力推动全镇食品安全工作再上新台阶。

　　下阶段，龙江镇将逐步推行“智慧监管”，在封签上实现“一码通行”，发展具备信息可查、食材可追、配送可控的追溯型外卖；协助月销量大、社会影响面广的餐饮企业连入“阳光餐饮”平台，外卖扫码看后厨“阳光厨房”，让广大网友监工，实现监管资源最大化，促进市场良性发展，打造多元共治的网络餐饮服务食品安全监管体系。

　　龙江镇党委委员李世源强调，各单位、各经营企业单位要坚决统一思想、凝聚共识，切实增强做好创城工作的责任感和紧迫感；要坚持问题导向、抓住重点，通过迅速补短板、持续强监管和落实严管理推动创城工作落实落细；要发动全民参与、凝聚必胜信心，让创城宣传氛围在全社会蔚然成风。

编辑：陈春雅