随着中秋节临近，来自不同厂家、种类繁多的月饼让人挑花了眼，人们在感受到节日气氛的同时，也不禁对月饼的安全资质产生了些许疑问。
近日，均安市场监督管理所结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”行动，提早谋划、提前介入，聚焦生产和流通环节，通过“三严查、三强化”，开展月饼节前食品安全专项检查，切实防范食品安全风险，确保市民群众吃上“安心”月饼，过平安幸福中秋节。
严查生产企业，强化源头监管
均安市场监督管理所所长王欣、高级主管李勇带队深入月饼生产加工企业，对生产车间环境卫生、原辅料进货查验、生产过程控制、产品检验、食品贮存、从业人员管理等内容进行检查。
均安市监所执法组人员检查月饼生产企业。
执法人员重点查看生产环境是否整洁、食品添加剂的使用是否符合规定、是否严格按工艺生产加工、包装及标签标识是否规范等领域，同时督促月饼生产加工单位落实食品安全主体责任，从源头把好月饼质量安全关，针对发现的问题要求企业马上落实整改，及时消除风险隐患。
严查销售单位，强化质量抽检
执法人员以商场、超市、酒店、月饼专卖店、连锁蛋糕店等领域为重点，严防不明渠道月饼流入市场。
执法人员对月饼流通环节进行详细检查。
详细检查经营户证照是否齐全，索证索票台账是否建立，月饼生产厂商、厂址、保质期、生产日期是否齐全，是否销售“三无”月饼，月饼是否存在过期霉变等情况，督促销售单位严格把好进货、存储和销售关，严防“早产”月饼、质量不合格月饼流入市场。
同时，均安市场监督管理所会持续开展月饼专项抽检，检测菌落总数是否超标、食品添加剂是否超限量、酸价、过氧化值等质量指标是否达标。
严查月饼过度包装，强化标准落实
根据国家有关限制食品过度包装的标准要求，执法人员加大了月饼包装检查力度，重点检查月饼包装是否使用贵重材料、经营者是否存在销售月饼搭售其他商品和以礼盒等形式将月饼同其它产品混合销售的行为、经营者销售商品是否按照规定明码标价等，执法人员还向经营者科普商品包装新国标，督促经营者守法经营，规范经营，切实保障广大消费者的合法利益。
均安执法人员对月饼包装开展检查。
截至目前，共检查食品生产经营单位32家，抽检生产、流通环节月饼9批次，其中流通环节抽检的6批次月饼已出检验结果，均合格，检查未发现“早产月饼”、“过度包装”和“天价月饼”等现象，未发现使用过期变质的原料生产月饼、超范围或超限量添加食品添加剂的情况。
下阶段，均安市场监督管理所将进一步加强对月饼生产、经营单位的监督检查，督促相关企业诚信守法合规经营，加强宣传，倡导理性、健康、绿色消费理念。
编辑：李俊杰
来源：均安市监所
顺德城市网(www.shundecity.com)相关内容（包括但不限于文字、图片、音频、视频资料及页面设计、编排、软件等）的版权和/或其他相关知识产权，均受中国法律和/或相关国际公约中有关著作权、商标权、专利权和／或其他知识产权法律的保护，属顺德城市网和/或相关权利人专属拥有。
除非中国法律另有规定，未经顺德城市网书面许可，对顺德城市网拥有版权和/或其他知识产权的任何内容，任何人不得复制或在非顺德城市网所属服务器上做镜像或以其他任何方式进行使用（包括但不限于出版、发行、播放、转载、复制、重制、改动、散布、表演、展示）。
违反上述声明者，顺德城市网将依法追究其相关法律责任。
顺德城市网法律顾问：广东力创律师事务所 沈密律师
