导入全产业链资源！预制菜产业博览会12月举办

　　8月23日下午，“2022广东（佛山）预制菜产业博览会”启动发布会在佛山潭洲国际会展中心召开。

　　城网君获悉，2022广东（佛山）预制菜产业博览会（以下简称“博览会”）将于12月1日—3日在佛山潭洲国际会展中心举办，展会预期展览面积50000㎡，将全方位展示预制菜上游原材料、中游食品成品、下游各大平台，及包装、机械、物流等，打造生态闭环，形成一个集产、学、研、销为一体的预制菜产业展示及交易新平台。

“2022广东（佛山）预制菜产业博览会”启动发布会召开。

　　广东省农业农村厅、广东省农业对外经济与农民合作促进中心、佛山市农业农村局、佛山市顺德区农业农村局等领导及预制菜产业链龙头企业、行业协会、采购商代表等参加此次会议。

市场化办展，展会预期展览面积50000㎡

　　本次博览会由广东省农业对外经济与农民合作促进中心、佛山市农业农村局、佛山市顺德区农业农村局指导，振威国际会展集团主办，以市场化运作为主的专业博览会，展会预期展览面积50000㎡，专业观众60000人次，以“会+展+节”即“预制菜产业大会+市场化预制菜展销博览会+全民乐购节”三位一体模式来呈现。

　　据振威国际会展集团股份有限公司董事总裁、CEO邓小辉透露，本届博览会将开设形象展示馆、预制菜品牌馆、预制菜食材馆以及预制菜配套馆，同期举办预制菜企业新产品、新技术发布会，产业技术交流会，采购商大会等。“全方位汇聚‘预制菜’领域在产业链、资本链、信息链、人才链、供应链、价值链的资源，为广东提供全面构建顺应‘预制菜’发展潮流的产业生态系统。”

　　“博览会搭建了一个很好的平台，将赋能餐饮行业转型升级，催生新业态、新模式，壮大经济发展新引擎，推动预制菜多层次发展，为佛山经济赋能、为产业添彩。”顺德区预制菜产业发展联合会执行会长、广东懿嘉食品科技有限公司CEO马贞表示对佛山预制菜产业的整体发展前景充满信心，并表示顺德一直以来都有“美食之都”的称号，希望通过此次预制菜博览会打造的“窗口”，能够拓宽预制菜的销路，推动顺德美食“走出去”。

顺德预制菜走出广东，远销华南、华北等地。

大会+展会，导入全国预制菜全产业链资源

　　目前，中国预制菜产业正处于快速发展上升阶段，全国各地陆续出台政策支持预制菜产业发展。顺德作为世界美食之都，在发展预制菜产业方面具有诸多优势，顺德区政府近两年加速布局预制菜全产业链发展，出台《加快推进顺德区预制菜产业高质量发展“六个一”工程》树立行业标杆、建设预制菜省级产业园推动产业集约规模化发展、成立广东省预制菜产业联合研究院顺德分院打造预制菜科研基地、组建顺德区预制菜产业发展联合会促进行业交流互通、成立预制菜产业发展基金扶持产业做大做强、举办预制菜产业大会创建产业发展平台，多举措全方位支持本地预制菜产业发展，推动一三产业有效融合和乡村振兴建设。

　　据悉，本次博览会，政府与市场分别承担不同角色，政府通过办会搭台导入资源，市场通过办展唱戏达成资源转化和供需对接，促进产业健康有序发展。

　　顺德区农业农村局谭逢显表示，会与展充分融合，以会促展带展，通过大会来培育展会，把佛山打造成预制菜的“义乌”，成就一个预制菜产业名城、一个展会IP。通过举办大会与展会，旨在把全国预制菜全产业链资源导入广东，落地佛山，为本地企业赋能，促进产业合作；以大会来串起一个产业链，培育一批预制菜头部企业、推出一批预制菜品牌，助力提升广东预制菜产业及品牌影响力；同时推动预制菜产业与“世界美食之都”深度联动，全面提升粤菜文化在全国及全球影响力。

　　广东省农业农村厅原二级巡视员郑宏宣表示，近来，广东多措并举支持预制菜产业发展，佛山及顺德非常重视预制菜产业发展，正紧锣密鼓地筹备博览会。当前，广东预制菜发展进入了黄金机遇期，希望社会各界抢抓机遇，共同投入其中，推动广东预制菜产业高质量发展。

编辑：赵文妍、钟柳梅