夏季高温酷暑，很多人都食欲不振，吃啥啥不香。在夏天多吃苦味食物可以解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳，还可以增进食欲、助消化和祛除体内的湿气，因此有夏日“吃苦”胜似进补一说。
那我们日常生活中常见的“苦味食物”有哪些呢？
苦瓜
在苦味食物中，最具代表性的当之无愧是苦瓜。苦瓜又叫“凉瓜”，因苦而得名。苦瓜中有一种独特的苦味成分——金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热的作用。除此之外，吃苦瓜还可以增进食欲、清心明目、消除疲劳。
芥蓝
芥蓝中含有有机碱，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，助消化，特别适合食欲不振、便秘、高胆固醇患者。除此之外，它还有解毒祛风、消暑解热、解劳乏、清心明目等功效，对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升、牙龈肿胀出血等也有辅助治疗效果。
芹菜
芹菜有水芹、旱芹两种，旱芹香气较浓，因此又名“香芹”。芹菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有改善便秘维持肠道健康和降血脂等作用。常吃芹菜还有助于清热解毒、镇静安神。
苦夏苦夏，吃点“苦”才好度夏。
编辑：郑丹洪
图片：顺德城市网论坛“秋水天”、“三叶枫”
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