不知大家有没有尝试过
将鸡肉和鱼肉做成一道菜肴呢？
嗯？？鸡肉和鱼肉？？
一个水里游的，一个地上跑的
这俩搭配在一起真的画风奇特
嘿！还真别说
它俩还真能凑成一道美味！
不信你瞧！
脆肉蟮焖鸡煲
材料：脆肉鲩、鸡肉、蘑菇、葱姜蒜、各种调料
做法：
1、清洗干净所有食材，脆肉鲩切小块，装碗中，加入姜片，1勺料酒，1小勺盐，1丢丢的白糖，搅拌均匀，腌制一会；
2、热锅下1小勺油，下几片姜片爆香，将腌制好的鱼块下锅，从锅边淋入1勺料酒去腥，翻炒至鱼肉9成熟，装入碗中备用；
3、锅洗净，热锅下1勺油，将几片姜片和葱头炒出香味，倒入鸡块一起炒，淋入料酒去腥增香，继续炒干；
4、鸡肉炒干后，加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺海鲜酱炒上色后，倒入热水，淹过鸡肉即可，焖煮10分钟；
5、然后再倒入脆肉鲩鱼块，继续焖煮5分钟，就可以出锅啦~
编辑：欧阳林轩
图片：顺德城市网论坛“健康快乐”
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