“传统顺德粽+本土美食特产”组合受热捧，情怀满满

端午吃粽子已延续两千多年。

　　端午节将至，在这个中国传统节日里，粽子作为中华民族传统节庆美食之一，总会行走天下。

　　以亲情为根，以美食相融。在这个快节奏的日子里，不妨趁着端午节，相约家族里的老老少少，享受慢时光，致敬过往，致敬家国情怀。

　　相聚时，手信无须贵重，带着温情与爱意即可。

　　端午节送粽子如果是必须，那再加点什么特别的心意呢？精美有品位的顺德特产是不错的选择！

　　专注顺德传统美食传承与创新的“德姨”美食推出的“传统顺德粽+本土特产”礼包就广受欢迎。一起来看看吧。

■2022德材出“粽”

传统的粽子总是有特别的魅力。

　　小小的粽子藏着顺德的味道。

　　致力传播传统美食魅力的“德姨”今年只推出了两种粽子，分别是地道的豆沙枧水粽、传统五丰肉粽，都是连接顺德人乡土回忆的美食符号。

　　每一个粽子，“德姨”都要用上5-6片野生冬叶，野生冬叶外观青碧，自然的清香也更加浓郁；每一个粽子，“德姨”都坚持传统手法手工包裹；每一个粽子，“德姨”都采用恒温蒸煮，冷却后再真空包装。粽子的品质通过了HACCP,ISO2000体系认证，达到出口食品的安全标准。

　　多片天然保鲜“膜”加上精致的手工活、独立真空包装，让每个粽子都锁鲜、锁香，叶香也渗透得更深入。

　　其中，豆沙枧水粽里，饱满的糯米包裹着香甜的豆沙馅，糯米香糯可口，豆沙细腻嫩滑，让人回味无穷。

　　传统五丰肉粽汇集红豆、眉豆、花生、红腰豆、绿豆、糯米、五花肉、五香粉，五种豆类寓意五谷丰登。每一种食材都精挑细选，每一次品味都能感受到真材实料、“五”香俱全。

　　这两种传统、地道、朴素的粽子很适合顺德人的传统吃法，包括蘸砂糖吃、蘸酱油吃，或切成一片片地煎着吃，老少皆宜，港澳等地区的人也纷纷购买。

■部分搭配的特产美食、预制菜

1、黑松露腊肠

黑松露腊肠。

　　黑松露腊肠是“德姨”基于顺德传统腊肠创新而来。用的“黑松露”是云南的野生食用真菌。黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸(包括人体不能合成的8种必需氨基酸)、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物，具有极高的营养保健价值，有助阳、调理内分泌、防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性、增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用。

　　黑松露腊肠中有肉眼可见黑松露颗粒。

2、即食鲜炖红枣花胶

红枣花胶。

　　“红枣花胶”内含精选红枣、鱼胶、藜麦。“红枣花胶”具有香甜弹滑、胶质细腻，低脂低糖；独立包装，盒内附赠小勺子、椰浆包；选用东南亚深海黄花胶，南美洲白藜麦，专利技术去腥，自动罐装；封盖锁鲜，121摄氏度恒温炖煮，0添加防腐剂，真材实料看得见；一碗一码，扫一扫可在中科院食品安全防伪溯源系统查询等特色。

　　其中，鱼胶被称为“最有效补充胶原蛋白的补品”，鱼胶含85%的胶原蛋白和0.2%的脂肪。藜麦为南美洲进口而来，易吸收，膳食纤维丰富且富含氨基酸。

　　例如，“红枣花胶”热量相当于一个苹果，两碗“红枣花胶”的淀粉量相当于一碗米饭，受到广大爱美人士和正在减肥的人士追捧，长者和小朋友也都很适合。

美食搭配，一举多得。

3、鲍汁杂粮海参

　　“鲍汁杂粮海参”是一道预制菜，只需热一下就可以食用，氨基酸很丰富，纤维素同样很多。顺德大厨集合多种珍贵素材熬制的鲍汁，不仅味美，更是营养加倍。

　　“德姨”说，政府大力推广预制菜，对企业来说是重大利好，随着消费升级、消费方式转变，健康、便捷的预制菜逐渐受到青睐。希望通过预制菜，让顺德美食走向全世界。

■除了以上特别推荐的组合，“德姨”还有蒲烧鳗鱼、双皮奶、鸡仔饼、蹦砂、牛乳等几十种顺德特产可以和粽子组合，接受企业定制，详细可咨询客服：0757-28898825。

编辑：邹建华