为加强湿米粉类食品监管工作，保障辖区群众食用湿米粉类食品安全，近日，乐从市监所开展了“湿粉统一查”专项行动，共出动执法人员20人次，检查农贸市场10家次，湿米粉销售单位20家次。
在行动中，执法人员重点检查湿米粉销售单位是否领取食品经营许可证、食品经营许可项目与实际经营项目是否一致、售卖的湿米粉类食品是否在保质期内、标签标识是否符合要求、是否按照标签标识要求贮存产品等情况。经查发现，3家湿米粉经营单位存在经营过期湿米粉行为，上述销售超过保质期的食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（十）标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂”的规定，已构成销售超过保质期的食品的违法行为，执法人员现场对其立案处理。
河粉、粿条、陈村粉等湿米粉类食品保质期短，如果受到环境污染或储存不当，易被椰酵假单胞菌污染，人食用后会发生食物中毒，食品安全风险大。对此，乐从市监所提醒，广大经营者不得采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的湿米粉食品。同时，消费者在购买湿米粉类食品时要注意湿米粉的保质期，尽量购买在冷藏条件下销售的湿米粉，购买后尽快食用或放冰箱保存，请勿食用过期、变质湿米粉。
编辑：梁敏贤
通讯员：乐从市监所 黎泳仪
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