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□吴娅
高楼上的万盏灯火、岸边灯光闪烁、美食街熙攘往来……这是印象中夜经济必备的元素。顺德的夜经济如何?
近期,从小红书以及各大顺德资讯平台,笔者看到了不少关于大良凤城食都的推荐,凤城食都X凤旨走鬼汽车马路市集火爆,夜间经济集聚繁荣。这是凤城食都作为顺德夜经济示范点,用美食点亮夜生活的策略。
凤城食都X凤旨走鬼汽车马路市集从2021年12月开始第一期,结合大良河畔,打造极具特色的河畔风情。目前,市集每期约有150家摊位,每个摊位均有经营资质,食都每周都会对入场商户进行遴选,择优邀请商家进场。
可以发现,每周的摊位其实是不固定的,这也在一定程度上带来了不稳定性。笔者认为,不稳定其实一直以来都是顺德夜经济发展的问题之一。其实从一些评论中,可以发现,凤城食都作为美食聚集地打造多年,但是远没有达到预想中的热闹。而顺德工业区周边的许多夜宵小摊,倒总是人气满满。可是,总会因为市容市貌,卫生、大气等环境问题,被喊停。
搜遍关于顺德夜经济的宣传,更多的是高楼的光影交织出绚丽的夜景,始终少了一点人味,“人味”是点亮夜经济的重要元素。如何增加像凤城食都这样的美食聚集区的人气?关于工业区周边的夜宵摊位如何在做旺的同时,做好规范与管理,而不是一刀切喊停。这是顺德用“人味”点亮夜经济可以思考的两个方向。
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