9月19日，中秋假期第一天，梁銶琚职业技术学校高三学生陈鹤荣和同学拿起相机，充当了一回美食故事记录者和传播者。
拍摄前的沟通交流。
当日，“2021亲情中华—美食之都”青少年短视频探店拍摄活动在北滘坚记酒家举行，来自梁銶琚职业技术学校的学生参加。他们实地走访坚记酒家的厨房、宴会大厅，品尝美食等，并由大厨现场制作美食，令众人大呼“大开眼界”。
青少年短视频探店拍摄活动走进北滘坚记酒家。
一道点心、一个微笑、一个姿势，都成为梁銶琚职校学子们抓拍的内容。坚记酒家安排一名大厨现场制作招牌菜“石春焗鳝”。一碗特制的酱料，一碟洗干净切好件的鳝，一个装满高温石春的砂锅，厨师把酱料和鳝搅匀，然后倒进砂锅中。听着滋滋滋的声响，就已经十分诱人。
一人一物一美食，都是镜头中的主角。
“倒的时候动作慢一点”、“这个动作再重复一次”……陈鹤荣和同学一边拍摄，一边和厨师交流，力求把每一个画面都拍摄到位。作为一名数字影像专业的学生，陈鹤荣在参加活动前已经想好了两套拍摄方案，一个是以人物饮早茶作为主线，把美食和生活结合起来，一个是以快闪的方式突出餐饮店的美食和特色。“这是一次很好的学习和实践机会。”陈鹤荣如是说。
大厨现场制作石春焗鳝”。
灯火万家深处，一餐一世界，一食一匠心，每一道菜都是一个故事，每一次的匠心营造都是一次传承。
城网君了解到，“2021亲情中华—美食之都”青少年短视频活动由顺德区归国华侨联合会、顺德区推进粤港澳大湾区建设领导小组办公室联合举办，号召粤港澳大湾区青少年以身边的粤菜美食及美食文化为内容，以网络短视频为展现传播载体，发现、展现、挖掘同根同源的中华美食、粤菜美食，以及美食背后的文化与故事，讲好中国故事。
据悉，活动自启动以来，已有三四十家学校报名，届时主办方将选出优秀视频作品，助力推动粤菜文化走向海外，引导青少年关注身边美食，传承美食文化。（钟柳梅）
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