全国4个“美食之都”，成都、顺德、澳门、扬州餐饮行业大佬齐聚顺德，会擦出什么样的火花？5月14日下午，世界美食之都·餐饮产业博览会新闻发布会在顺德欢乐海岸PLUS召开。
此次活动由中国烹饪协会、广东烹饪协会指导，佛山市顺德区饮食协会主办，佛山市顺德区旅游协会、顺德各镇街饮食协会协办，广东顺德中富盈展览服务有限公司承办。
城网君了解到，2021世界美食之都·餐饮产业博览会将于9月30日至10月3日在潭洲国际会展中心举行，这是顺德首次举行餐饮产业博览会。
世界美食之都·餐饮产业博览会正式启动。
顺德是粤菜的重要发源地，是中国著名的“厨师之乡”，更被联合国教科文组织颁授“世界美食之都”的世界级称誉，餐饮业发达，拥有完整的餐饮产业链条，产业布局合理，餐饮氛围浓厚。本次博览会将依托顺德这一得天独厚的餐饮文化底蕴，联合四大世界美食之都，围绕“产业”和“文化”餐饮博览会顺势而生。
值得一提的是，本次餐饮产业博览会形式多样，内容丰富。届时，全国四大“世界美食之都”齐聚顺德同台演绎当地特色餐饮文化；举办首届世界美食之都·国际（顺德）美食大赛，并首次以晚宴形式进行现场比赛。餐饮产业高峰论坛，寻味顺德观光旅游活动等将同期举行。
本次餐饮产业博览会亮点多多。
世界美食之都餐饮产业博览会总顾问、顺德区饮食协会会长卢远森提到，博览会的举办将推动餐饮文化传承与创新，激发餐饮行业消费潜力，促进餐饮产业转型升级，为餐饮上下游产业链企业提供产品展示、沟通交流的窗口，搭建餐饮产业对外交流的一站式服务平台。
广东中富盈展览服务有限公司总经理陈大卫觉得，餐饮产业博览将会推动顺德餐饮文化的传承和创新，提升顺德城市竞争的软实力，打造属于餐饮与文化相结合的精彩。
城网君了解到，本次餐饮产业博览会的展出内容涵盖各地美食，餐饮加盟，生鲜食材，干货食材，调味料、香料、酒类茶叶，烘焙，咖啡，奶茶，厨具设备，餐具，小家电类，食材配送，冷链物流等。值得关注的是，“首届世界美食之都·国际（顺德）美食大赛”、“邀请四大美食之都来展示其当地的餐饮文化历史以及当地特色食材”、“举办餐饮产业高峰论坛”、“联合旅游协会组织“百团千人‘看展会寻味顺德的观光旅游活动’为本次博览会值得期待的四大亮点。（梁碧柔）
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