近日，顺德区发展和改革局发布1月份顺德区主要商品价格形势分析和下一阶段价格趋势预测。根据市场巡视及价格监测数据显示：2月份顺德区猪肉零售价格稳中有升；禽类零售价格小幅上升，蛋类零售价格稳中有升；蔬菜零售价格涨跌互现；食盐零售价格保持平稳；水产品零售价格小幅上升。
一、猪肉零售价格稳中有升。
2月份顺德区猪肉类零售均价为33.63元/500克，环比上涨3.48%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉及肋条肉的零售均价分别为每500克39.81元、36.38元、29.62元、28.71元，环比分别上涨4.76%、3.94%、2.14%、2.54%。
价格变动原因：根据监测数据显示，本月猪肉零售价格呈现先上升后下降的走势，随着2月中旬春节假期的到来，部分猪肉档口休市，市场供应短暂性减少，加上节日效应拉动，居民对猪肉需求增加，猪肉价格先呈现上升的走势。后期随着春节假期结束，市场逐渐恢复正常，猪肉价格随之下降。
下一阶段价格趋势预测：下阶段，随着春节结束，猪肉终端需求将会逐渐转淡，预计3月份顺德区猪肉价格将会呈现下降的趋势。
二、禽类零售价格小幅上升、蛋类零售价格稳中有升
2月份顺德区鸡肉平均价格为18.98元/500克，环比持平；
鸭肉平均价格为15.05元/500克，环比上涨4.08%。
价格变动原因：本月禽肉整体呈现小幅上升的走势，受春节假期部门档口休市的影响，加上春节祭拜等需求增加，本月顺德区禽类价格小幅上升。经市场巡查了解，因春节祭拜等原因鸡肉的销量增加，但由于供应充足，鸡肉价格相对保持平稳。
下一阶段价格趋势预测：3月份，随着春节结束以及需求趋向平淡，预计顺德区禽类零售价格将会呈现下行的态势。蛋类平均价格为6.73元/500克，环比上涨5.49%，2月上旬，食品加工企业制作年货食品，终端需求增加，加上春节期间档口休市，供应减少影响，本月顺德区鸡蛋价格小幅上升。下阶段，随着春节假期结束，终端需求减弱，预计顺德区鸡蛋价格将会呈现稳中有降的态势。
三、蔬菜零售价格涨跌互现。
叶菜类平均价格为3.56元/500克，环比下降11.22%；
非叶菜类平均价格为4.85元/500克，环比上涨2.97%。
价格变动原因：本月以晴朗天气为主，利于蔬菜生长，蔬菜供应充足2月上旬蔬菜价格相对平稳；2月中旬受春节影响，终端需求转旺，蔬菜价格有所上升；2月下旬随着春节假期结束，终端需求转淡，蔬菜价格逐渐下降。
下一阶段价格趋势预测：下阶段，随着春节结束蔬菜市场逐步恢复正常，春节雨水天气增多，预计蔬菜价格将呈现先降后升的态势。
四、食盐零售价格保持平稳。
根据监测数据显示，本月顺德区粤盐加碘精制盐、粤盐加碘日晒盐、粤盐加碘自然食用盐和粤盐加碘低钠盐价格分别为每500克2.00元、2.00元、4.00元、4.00元，均与上月持平。
根据监测数据显示，由于市场供应充足，需求稳定，本月顺德区食盐价格平稳运行。
下一阶段价格趋势预测：下阶段，顺德区食盐供应充足，预计顺德区食盐价格将会保持平稳。
五、水产品价格小幅上升。
2月份顺德区水产品零售价格小幅上升。
鱼类平均价格为16.30元/500克，环比上涨1.56%；
基围虾零售均价为35.14元/500克，环比上涨20.55%。
价格变动原因：2月份，受春节假期影响水产品需求增加，水产品价格呈现上涨趋势。其中，受家庭聚餐以及餐饮需求增多，基围虾价格上升明显。
下一阶段价格趋势预测：下阶段，随着春节结束，预计顺德区水产类价格将会呈现下行的趋势。
来源：顺德区发展和改革局
编辑：林伊敏
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