为规范餐饮行业经营行为，加强餐饮服务单位的食品安全隐患排查，保障消费者饮食安全，近日，乐从市监分局对辖区内大型餐饮服务单位排查食品安全隐患。
执法人员对餐饮单位细致检查。
根据《餐饮服务日常监督检查要点表》，执法人员对餐饮服务单位的持证情况、食品安全管理制度建立情况、环境卫生情况、从业人员持健康培训合格证上岗情况、进货查验和记录、索证索票制度落实情况、清洗消毒情况、使用食品添加剂情况等情况进行检查。
执法人员检查发现1家大型餐饮服务单位的原材料过期，执法人员当场要求其负责人马上整改。
接下来，乐从市监分局将继续加大食品安全隐患排查力度，督促落实辖区内餐饮服务单位开展自查工作，切实履行食品安全监管职责。（黄青 通讯员/何芷燕）
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