在2020年中考即将来临之际,为落实做好2020年中考期间食品安全监管工作,保障中考顺利进行,近日,乐从市监分局对沙滘初级中学、大墩中学、岑松江夫人外国语学校开展专项检查,提前指导学校做好食品安全工作。
执法人员对食堂进行检查。
执法人员对食堂的设施设备及环境卫生、食品留样、从人员的健康管理制度、食品经营场所设备设施清洗消毒制度、进货查验制度、索票索证制度、食品贮存管理制度、食品加工操作规程、留样管理制度等方面进行了仔细检查,要求全面落实学校食堂食品“八个确保、四个规范”。
经执法人员检查,发现存在散装标签不完善、索票索证不完善、预进间门运转不正常的问题,执法人员要求学校食堂负责人限期整改,并根据现场检查的情况提出餐饮保障指导建议,督促考点学校严格落实食品安全管理制度,规范操作环节,确保中考期间的餐饮安全工作。(黄青 通讯员/何芷燕)
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