均安市监分局组织召开肉品质量安全工作会议。
近日，顺德区市场监督管理局均安分局组织召开肉品质量安全工作会议，均安镇党委委员赵杰、均安市监分局常务副局长罗印贤，以及辖区农贸市场开办方、商场超市和牛肉经营单位负责人参加会议。
会上，均安市监分局负责人传达了上级关于加强肉品质量安全监管工作要求，通报查处信良屠宰场一档位牛肉注水事件情况，并结合近期监督检查过程中发现的问题要求各单位加强流通环节肉品经营监管。
罗印贤要求，各单位必须严格落实主体责任，对照上级工作要求迅速开展隐患自查，严格执行肉品市场准入管理制度，切实落实索票索证和进货查验记录制度，严禁采购销售无合法来源、未按规定进行检疫检验或者检疫检验不合格的肉类。
会议期间，与会人员现场签订了《肉品质量安全承诺书》，执法人员对各负责人提出的问题进行了耐心解答。
赵杰强调，各市场和经营单位要正确认识当前工作形势，严格落实疫情防控和食品安全各项措施，全力做好肉品溯源监管等工作，严把市场准入关；各单位要认真开展自查自纠，抓好整改落实，分局将加大辖区各重点环节监管全覆盖检查力度，持续保持监管高压态势，严厉打击违法犯罪行为。（袁永 通讯员欧阳惠娟）
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