近日,为给广大师生创造一个安全放心的饮食环境,保障返校复课顺利进行,容桂市监分局先后前往佛山市绿食源饮食服务管理有限公司顺德分公司和广东实验中学顺德学校附属小学食堂开展食品安全专项检查工作。
行动中,容桂市监分局执法人员重点对上述两间配餐单位的食材进货储存、食品制作流程、餐具消毒、食品配送、资料整理归档和食品安全社会共治上线等各个环节进行监督检查,排查安全隐患。
执法组根据现场检查发现的问题向有关负责人提出整改要求,督促配餐单位要严格落实食品安全主体责任、开展食品安全自查、强化工作区内疫情防控和员工食品安全培训,同时要求配餐单位工作人员要高度重视食品安全工作,注意个人卫生,保持校区内良好的就餐环境,对每餐次食品严格审查、执行留样后方可供餐。
此外,执法人员强调,校区内的配餐单位务必严格执行师生就餐流程,避免聚集性就餐以及无间隔就近聚餐。
据了解,接下来,容桂市监分局将继续密切关注和督促相关单位提升食品安全管理水平,督促学校增强食品安全意识,防止食物中毒事故发生,切实保障辖区学生的身体健康和饮食安全。(梁敏贤 通讯员冯伟峰)
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