龙江市监分局指导餐饮企业恢复堂食。
3月3日，龙江的大型餐饮企业禄福山庄正式恢复堂食。在一个原本可以摆上50桌的偏厅里，只摆了20多桌，没桌间隔差不多有2米，生意挺火爆，到了近中午12点时，有一些顾客因为没座位而不得不打道回府。
3日上午，龙江市监分局常务副局长温锦培、副局长廖福源等带队，先后到人人酒店、龙江山庄、禄福山庄进行复工复产指导检查。
禄福山庄是第一个恢复堂食的大型餐饮企业，接下来的几天里，龙江镇内各大餐饮企业将陆续恢复堂食。
据佛山市禄福山莊饮食有限公司副总经理邬越峰介绍，禄福山莊严格落实有关规定，为食客们测温、登记资料、手部消毒，顾客享受美食前不能脱口罩，享餐完毕后也要立即戴上口罩，接着工作人员会立即对餐桌消毒，“每张桌子不能超过5个人，不能拼桌，如果顾客排队，我们也会让顾客保持距离。”
出入口分开。
厅内桌子摆放和人员入座有严格要求。
龙江市监分局副局长廖福源表示，根据检查情况来看，禄福山莊各方面都符合要求和标准，检查的其他餐饮店也准备得差不多，即将开业。
据悉，近段时间，龙江市监部门分派专员到各大餐饮企业，开展防疫及复工指导，要求企业严格按照《广东省餐饮服务业新冠肺炎防控工作指引》开展堂食服务，包括对顾客测体温、手部消毒；顾客进店除进食过程外，全程须戴口罩；餐厅大堂可通过采取减少桌椅摆放，加大就餐者距离的方式提供堂食、桌餐服务；大堂餐桌实际使用数量不得超过满客时的50%，餐桌之间距离不小于1米；小型餐馆、饮品店和小餐饮等餐饮经营单位引导顾客采用“一人一桌”、“同向入座”方式用餐等。
目前，龙江镇内共有近40间大中型餐饮企业申报本星期内复业。而接下来，龙江市监部门还将继续严格监管，保障餐饮业复工复产员工安全及公众用餐安全。
龙江镇饮食协会会长谭学忠表示，为了促进龙江饮食行业尽快复工，龙江镇饮食协会特组织会员到禄福山莊学习，“这次疫情对餐饮业影响很大，但好在有政府各种政策支持，协会也全力帮助企业共渡难关。希望各餐饮店转型升级，提升食品安全意识，提升品质和服务。”谭学忠说道。（邹建华）
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