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吃上放心猪肉!区镇联动排查猪肉流通



区镇联动开展猪肉流通环节整治排查,让群众吃上放心猪肉。


  春节将近,为了保障群众“舌尖”安全,及进一步加强食品安全监管,1月21日,区局执法二大队联合大良市监分局开展猪肉流通环节整治排查行动,防止不合格猪肉产品流入市场,确保广大群众吃上放心肉。


  本次专项整治排查重点针对农贸市场猪肉摊位销售的生猪产品、肉制品及餐饮服务经营者,严格查验相关生产经营者的购进、加工、销售的生猪产品是否具备动物检疫合格证,肉品品质检验合格证,确保在售的生猪产品来自定点屠宰厂(场),严防不合格生猪原料进入生产加工经营环节。


  此外,检查过程积极与市场现场管理人员对接,要求市场自行排查风险,避免肉品质量漏洞并完善长效管理机制。严防无合法来源、无动物检验检疫合格证明、无肉质检验合格证明的肉类等流入市场。


  从检查中的反映情况来看,大良街道的生猪产品质量状况总体良好,市场上销售的猪肉产品均来自正规屠宰厂(场),能提供相关的检验、检疫方面的票证,保障广大群众“舌尖”安全。(韦人方 通讯员李慧斌)


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