乐从镇食品安全应急演练培训及桌面推演活动现场。
为高效组织应急处置工作，最大限度地减少食品安全突发事件造成的危害，切实保障公众健康与生命安全，今日（11月29日），镇食安办组织开展乐从镇食品安全应急演练培训及桌面推演活动。乐从市监分局食药监组全体人员、乐从镇食品安全委员会成员单位代表、村居协管员、医疗机构和中小学校的食品安全负责人约70人参与桌面推演互动。
约70人参与桌面推演互动。
活动首先邀请应急管理专家区审查中心张宇主任进行食品安全应急演练培训，讲解了食品安全专业知识、食品安全紧急处置程序和关键控制。
在食品安全应急演练桌面推演环节，主持人以桌面推演形式模拟事故级别为一般（Ⅳ级）食品安全事故的8个情景：1、校医致电校长、医院、教育局报告情况；2、急诊医生报医务科，安排专区收治病人；3、医务科向镇卫计局、市监局汇报，卫计局、市监局向区镇相关部门汇报，并开展调查工作；4、各职能部门到现场调查取证；5、研究决定启动IV级应急响应，设立各工作组并召开应急指挥部会议；6、学校向家长通报事件；7、镇食安办跟进汇总信息到指挥部，经区分析后，终止应急响应。8、召开新闻发布会，通报事件的处置情况。
应急管理专家全程指导，指出不足之处并进行点评，强调处置过程中，每一个环节都要做好记录留痕，整理成报告，监管部门对负责人、供货商控制处置，教育部门要举一反三，辖区学校要高度警示。
本次食品安全应急演练培训及桌面推演活动达到了预期的目的，有效检验了食品安全事故应急预案，锻炼了乐从镇食品安全事故应急处置队伍，提升了乐从镇食品安全事故应急处置能力。（黄青 通讯员/何晓均）
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