商家和相关负责人正在接受食品安全培训。
据悉，主题为“同心筑梦 翰墨水藤”的2019年乐从镇乡村旅游文化节将于11月12日-17日在乐从镇水藤村举办。为切实保障参加人员的食品卫生安全，近日，乐从市监分局提前介入，对美食节中提供餐饮服务的商家和相关负责人开展食品安全培训工作。
培训过程中，执法人员根据方案要求对提供餐饮服务的商家的经营资质进行登记备案，并详细检查了商家的食品安全承诺书、从业人员持有健康证状况等情况，对商家的环境与设施设备要求、食品采购和贮存管理、食品加工过程管理、食品加工服务者管理提出明确要求。
下一步，乐从市监分局将持续跟进2019 年乐从镇乡村旅游文化节的相关工作，加强对参加活动的食品经营单位的监管力度，全力确保辖区群众饮食安全。（黄青 通讯员/何芷燕）
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